Дневник питания за 30.01.2020

Сегодня пока так, возможно что-то добавлю. Кулинарный эксперимент - котлетки из говяжьей печени с куриной грудкой и овощами - 140 ккал/100 гр.
Замесила тесто на хлебцы ЗОЖ с семечками.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1200	0	0	0	0
Какао с цикорием и молоком без воды L	30	54.9	1.1	0.9	10.4
Кунжутное печенье L	27	139.6	4.7	10.2	7.2
Омлет из взбитых яиц Л	134	159.1	11.8	10.6	4.2
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	7	25.5	1.6	2.1	0
Отвар из шиповника	150	28.2	0.5	0.2	6.6
Хлеб ржаной с отрубями и овс хлоп Л	26	54.7	1.5	0.5	10
Мед пчелиный	4	13.1	0	0	3.2
Итого	1578	475	21	24	41

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники из твор 9% Л	64	123.8	10.9	1.5	16.2
Яблоко	216	101.5	0.9	0.9	21.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	80	0.8	0.1	0	0
Мороженое пломбир	34	78.9	1.3	5.1	6.9
Итого	394	305	13	7	44

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло расторопши ROS Л	2	18	0	2	0
Укроп	2	0.8	0.1	0	0.1
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Перец сладкий зеленый	27	7.3	0.4	0	1.4
Лук зеленый (перо)	7	1.4	0.1	0	0.2
Лук репчатый	12	4.9	0.2	0	1
Морковь	52	18.2	0.7	0.1	3.6
Груша	122	57.3	0.5	0.4	12.6
Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L	188	48.3	2.1	2.1	5.1
Фрикадельки для супа говядина/курин грудк/слив масл L	11	19.9	1.6	1.2	0.6
Итого	428	178	5	5	25

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	410	4.1	0	0	0.8
Мандарин	42	16	0.3	0.1	3.2
Клюква	12	3.4	0.1	0	0.4
Брусника	18	8.3	0.1	0.1	1.5
Смородина черная	15	6.6	0.2	0.1	1.1
Жимолость	23	9.5	0	0	2
Малина	50	23	0.4	0.3	4.2
Облепиха	16	13.1	0.2	0.9	0.9
Клубника	40	16.4	0.3	0.2	3
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами	11	60.2	0.7	3.8	6
Итого	637	160	2	5	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рыбий жир из печени трески	2	18	0	2	0
Котлеты из гов печени и кур грудки L от 30.01	87	121.5	11.7	3.5	10.5
Булгур отваренный с укропом L	124	96	3.5	0.4	17.7
Итого	213	235	15	5	28

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 3,2% жирности	260	153.4	7.5	8.3	10.4
Итого	260	153	7	8	10
Итого за день	3510	1508	65	57	172

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена RS 31.01.2020 00:10

Квант Счастья, котлетки понравились. Нет яркого вкуса печени - вкус приятнее.
У меня было 850 гр печени и около 500 гр курицы (грудка и бедро), 16 гр. сливочного масла (отломила ложкой), овощей - 600 гр (лук -400 гр, тыква 200 гр, чеснок), для загущения добавила манную крупу. Фарша сделала побольше, разложив по пакетам и заморозила, размораживаю в холодильнике. Думаю можно поэкспериментировать с ингредиентами.

Ложка 31.01.2020 00:11

Елена RS, тоже возьму на заметку, а то поедание печенки это вечная борьба с собой.

Елена RS 31.01.2020 00:15

Ложка, надеюсь Вам понравится.
Стараюсь найти "свой вкус", подобрать продукты. Мои домашние ели с удовольствием.

Елена RS 31.01.2020 09:08

Квант Счастья, прошу    прощения сразу не ответила про хлеб.
Хлебцы ЗОЖ пеку по рецепту Миссури, изменяя по настроению рецепт.
https://tvoydnevnik.com/recipe
В основном рецепте хлебцы тоненькие   и получаются хрустящими, я сделала батончиками.
Такой грубоватый деревенский хлеб получился. Батончик довольно тяжелый, в тесто добавляла закваску, тесто поднимается медленно - мука ржаная сеяная, немного пшеничной муки, овсяные хлопья, отруби и   семечки (тыквенные, подсолнечника, льняные, кунжут).