АнюткаЯ
23.01.2019 00:19
суп с фрикадельками и фасолью
Калорийность - 46.8 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 3750 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 92 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 970 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 446 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 37 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 54 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 145 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Фрикадельки из свиного фарша с рисом, фасоль вареная заранее
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить овощи, лук и и картошку порезать, морковь натереть на
крупной тёрке, в кипящую воду положить половину лука и моркови, всю
картошку. Пока варятся овощи, приготовить фрикадельки и
спассеровать лук, морковь
Шаг 2.
В фарш добавить 7 грамм соли, 1 грамм перца молотого,
0,5гр.мускатного ореха и рис, перемешать, сформировать фрикадельки.
У меня получилось 37 штук, к варящимся овощам выложить фрикадельки
Шаг 3.
В пассеровку овощей добавить варёную фасоль , перемешать, чтоб
взяла в себя масло и отправить в суп, когда фрикадельки всплывут,
можно на медленном огне оставить на несколько минут под крышкой.
Добавить укроп, посолить, поперчить. У меня электроплита, я
выключаю и даю супу настояться.
Шаг 4.
Нямка! Приятного!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.8 кКал | 2.78% | |
| Белки | 3.1 г | 4.08% | |
| Жиры | 1.6 г | 2.86% | |
| Углеводы | 4.7 г | 2.15% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 88.5 г | 3.89% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
7.4%
b-car
7.9%
В1
4.5%
B2
2.9%
Холин
2.5%
B5
2.8%
B6
6%
B9
1.5%
B12
2.2%
C
1.9%
D
0.2%
E
0.6%
H
0.3%
вит.К
0.9%
PP
6.2%
Калий
6.1%
Ca
1.2%
Si
37.2%
Mg
2.8%
Na
19.8%
P
5%
Cl
17.3%
Fe
2.1%
I
0.8%
Co
12.1%
Mn
4.4%
Cu
4.5%
Mo
5.5%
Se
7.2%
F
1.8%
Cr
3.9%
Zn
3%
13
20
АнюткаЯ
23.01.2019 00:24
Суп на завтра готов, время после ужина убила) можно идти спать)
АнюткаЯ
23.01.2019 18:19
Mazabuganga, и вкусно! Даже сын на
завтрак ел суп)))
АнюткаЯ
24.01.2019 13:45
Маргарита
Куленко, специальные ножи для карвинга. Он очень простой,
сфотаю вечером
Елена RS
26.01.2019 22:38
Какой красивый суп. Спрошу, фрикадельки вы
наверно очень аккуратно мешаете, они не теряют вид, при
варке? Если не добавить яйцо, в фарш, то как
же фрикадельки сохраняют форму...
Новые рецепты
Котлеты из индейки с отрубями в духовке
192.8
22.2
8.7
8.2
8
Икра баклажанная
85.3
1.8
5.8
6.3
14
Яичница с луком, мясом, помидорами и лавашом
147.5
11.1
8.1
7.1
10
Лучшие рационы
2025-11-10
Калорийность: 1461 кКал
2025-11-08
Калорийность: 1628 кКал
2025-11-02
Калорийность: 2044 кКал
Интересные блоги
