sera
19.04.2024 02:22
Как-то почти 2 года назад я решила совместить прияное, полезное и полезное  - проверить те 900 новых рецептоа, скопившихся в избранных на одном из сайтов; составить сбалансированное меню на 51 неделю; посчитать ккал всех старых и новых блюд, Ну и попутно проконтролировать свои ккал за день; составить список покупок на каждую неделю, что впоследствие должно сильно экономить время.
Да, из 900 рецептов 450 это дессерты, котрые так и не проверила.
Сбалансированное питание в моем понимание это наличие на неделе блюда из бобовых, зелени, мяса, курицы, рыбы, морепродуктов, овощей (картошка не овощ), яиц и (или) творога, возможно круп/картофеля.  
Ради развлечения было придуманно усложняюшее условие - одно блюдо - одна неделя, никаких повторений. Как и предполагалось с мясом, рыбой, овощами не возникло проблем. Неожиданно легко оказалось найти 51 блюдо из бобовых и это я еще пити не готовила. Так же предсказуемо возникли проблемы с крупами (здесь без повторов не обойтись) , морепродуктами и зеленью. А вот трудности с подбором блюд из курицы и яиц оказались неприятным сюрпризом.
Теперь планы не следующие 2 года - подкорректировать меню (часть блюд надо заменить - не вкусно; часть немного пошаманить  с рецептом). Кроме того Вредная ведьма натолкнула меня на новое развлечение - углубиться в рекомендации ВОЗ по здоровому питанию.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Печенье, овсяное, охлажденное тесто, испеченное
18
84.8 1.1 3.8 11.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
йогурт протеиновый
150
111 14.6 0 12.8
Элеш с курицейю Тесто
100
305.1 10 11.5 37.3
Элеш с курицей . Начинка
150
151.4 21.9 3.6 6.5
Капуста белокочанная, квашеная
175
40.3 3.2 0.2 5.3
Киви
120
56.4 1 0.5 9.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, плечевая часть, запечённая
160
507.2 37.6 38.4 0
Свекла (Запекание)
100
36.4 1.4 0.1 7.6
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Соевый соус
5
2.7 0.4 0 0.2
Грецкий орех
0
0 0 0 0
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке, без соли
160
126.4 3.9 0.8 27.9
Айсберг (салат кочанный)
65
9.1 0.6 0.1 1.2
Уксус бальзамический
5
4.4 0 0 0.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
0
0 0 0 0
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 19
sera
18.04.2024 04:23
Похоже свинина крайне "бесполезный" продукт. Такого низкого рейтинга без использования продуктов из расширенной базы я не помню. Кроме того из-за свинины пришлось расписывать весь день еще вчера, чтоб не влететь по жирам.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Печенье, овсяное, охлажденное тесто, испеченное
18
84.8 1.1 3.8 11.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, плечевая часть, запечённая
137
434.3 32.2 32.9 0
Свекла (Запекание)
100
36.4 1.4 0.1 7.6
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Соевый соус
5
2.7 0.4 0 0.2
Грецкий орех
5
32.8 0.8 3 0.6
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке, без соли
160
126.4 3.9 0.8 27.9
Айсберг (салат кочанный)
65
9.1 0.6 0.1 1.2
Уксус бальзамический
5
4.4 0 0 0.9
йогурт протеиновый
100
74 9.7 0 8.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Элеш с курицейю Тесто
100
305.1 10 11.5 37.3
Элеш с курицей . Начинка
150
151.4 21.9 3.6 6.5
Капуста белокочанная, квашеная
300
69 5.4 0.3 9
Груша
160
75.2 0.6 0.5 16.5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
2
12.2 0.4 1.1 0.3
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
3
4.4 0 0.5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
sera
17.04.2024 02:50
PS. Никак не справлюсь с собой. Слипается. 
Говорят мало пишу ))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Печенье, овсяное, охлажденное тесто, испеченное
18
84.8 1.1 3.8 11.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
150
227.7 19.1 16.4 1.1
Масло сливочное 81% жирности
10
71.7 0.1 8.1 0
Шпинат (Тушение)
50
10.7 1.4 0.1 0.9
Горошек зелёный, консервированный
50
29 1.5 0.2 3.7
Лапша японская, соба, сухая
45
151.2 6.5 0.3 33.6
Масло канола
5
45 0 5 0
Имбиря корень сырой
5
4 0.1 0 0.8
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)
75
45.8 1.1 0.2 9.3
Горошек зелёный, замороженный
50
38.5 2.6 0.2 4.6
Перец сладкий зеленый
75
20.3 1 0.1 4
Мисо
10
19.8 1.3 0.6 2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Элеш с курицейю Тесто
100
305.1 10 11.5 37.3
Элеш с курицей . Начинка
150
151.4 21.9 3.6 6.5
Капуста белокочанная, квашеная
150
34.5 2.7 0.2 4.5
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Лук репчатый
20
8.2 0.3 0 1.6
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
150
109.5 14.9 2.9 5.9
Груша
130
61.1 0.5 0.4 13.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
6
36.5 1.1 3.2 0.8
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
10
14.5 0.1 1.5 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Дочь все же забила на сквош. Обидно. Надо искать клуб, тем более лыжи закончились, а коньки только 2 тренировки осталось. С другой стороны как-то жалко в зале лето проводить...
йога
1
Итог
Время
0
Тяга горизонтального блока к поясу
1
2
3
4
5
Итог
Повторения
12
8
4
9
9
9
51
Вес снаряда
10
20
30
40
40
50
1570
Отжимания от лавки сзади
1
2
3
Итог
Повторения
6
7
7
20
Вес снаряда
Сгибания рук с гантелями стоя
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Итог
Повторения
12
8
4
9
9
9
9
3
2
65
Вес снаряда
5
5
7.5
10
10
10
10
15
15
565
Жим гантелей стоя
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Итог
Повторения
12
8
4
9
9
9
9
3
2
65
Вес снаряда
5
5
7.5
10
10
10
10
15
15
565
Отжимания от лавки или опоры
1
2
3
Итог
Повторения
6
7
9
22
Вес снаряда
2
2
2
44
Разведение рук назад в тренажёре (обратная бабочка)
1
2
3
Итог
Повторения
9
9
9
27
Вес снаряда
45
45
45
1215
Эллиптический тренажёр (медленно)
1
Итог
Время
7
7
бадминтон
Итог
Время
Ходьба (дистанция/время)
Итог
Дистанция
Количество шагов
Время
Вес отягощения
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 114 ккал
Время: 7 мин
Повторения: 250 раз
Тоннаж: 3959 кг
 2 
sera
16.04.2024 03:42
В гребешке как-то не очень много белков. Дорого и "бесполезно", хотя вкусно, конечно. 

PS. А АБ-то сегодня 75. Тот случай, когда  не получилось выбрать лучшую песню.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли с жировыми начинками
19
103 0.7 5.8 11.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шампиньоны жареннные
130
125.8 7.5 9 3.4
Гребешок
180
124.2 21.7 0.9 5.7
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке, без соли
160
126.4 3.9 0.8 27.9
Масло канола
5
45 0 5 0
Масло сливочное 81% жирности
3
21.5 0 2.4 0
Гребешки с кукурузой и грибамию Соус
50
61.2 1.4 3.7 6.1
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
150
109.5 14.9 2.9 5.9
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Сироп, кленовый
10
26 0 0 6.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Элеш с курицейю Тесто
100
305.1 10 11.5 37.3
Элеш с курицей . Начинка
150
151.4 21.9 3.6 6.5
Капуста белокочанная, квашеная
150
34.5 2.7 0.2 4.5
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Лук репчатый
20
8.2 0.3 0 1.6
Киви
100
47 0.8 0.4 8.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
9
54.8 1.7 4.8 1.2
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
16
23.2 0.2 2.5 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
sera
15.04.2024 05:07
Ха, не расчитала по времени сегодня. Готовилась пройти 6,5км, а в реальности почти 10 км. В итоге приехала домой на час позже расчетного времени, ужин готовить  было лень, поэтому питалась прям из холодильника. Неудивительно, что жиры сразу вылетели за норму.
PS, вот как выглядит наша весна. :) Ну хоть так, все же  веселее.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Орешек со Сгущёнкой [Булочные Вольчека]
23
95.9 1.5 4.3 13.6
Вафли с жировыми начинками
19
103 0.7 5.8 11.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Элеш с курицейю Тесто
100
305.1 10 11.5 37.3
Элеш с курицей . Начинка
150
151.4 21.9 3.6 6.5
Сицилийская капонатина
140
123.6 2.7 7.8 10.6
Малина
35
16.1 0.3 0.2 2.9
Ежевика
35
11.9 0.5 0.2 1.5
Черника
35
15.4 0.4 0.2 2.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты
40
122 3.7 2.4 19.9
Масло сливочное 81% жирности
10
71.7 0.1 8.1 0
Икра, черная и красная, зернистая, соленая
30
79.2 7.4 5.4 1.2
Помидор (томат), парниковый
200
28 1.2 0 7.6
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве
45
128.7 9.2 9.9 0.2
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
200
146 19.9 3.8 7.9
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Сироп, кленовый
10
26 0 0 6.7

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
9
54.8 1.7 4.8 1.2
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
16
23.2 0.2 2.5 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
sera
14.04.2024 04:31
Эчпочмак. Наконец-то муж (впрочем как и я ) узнали что это такое )) Несмотря на то, что тесто у меня почти всегда получается и получается вкусным, вылепить из него что-либо красиво не могу. Ни треугольники, ни круги, ни пирожки. Так что как есть.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Орешек со Сгущёнкой [Булочные Вольчека]
23
95.9 1.5 4.3 13.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой
120
249.6 24.5 16.1 0
Брокколи, цветы, сырая
100
28 3 0.4 2.8
Икра, черная и красная, зернистая, соленая
35
92.4 8.6 6.3 1.4
Форель под "царским"соусом. Соус
45
102 1.3 7.5 1.6
Масло сливочное 81% жирности
6
43 0.1 4.9 0
Ленивый заливной пирог с луком и яйцом
90
132.8 6.8 4.8 14
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты
23
70.2 2.1 1.4 11.4
Вафли с жировыми начинками
19
103 0.7 5.8 11.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная
250
57.5 4.5 0.3 7.5
Элеш с курицейю Тесто
100
305.1 10 11.5 37.3
Элеш с курицей . Начинка
150
151.4 21.9 3.6 6.5
Киви
50
23.5 0.4 0.2 4.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
6
36.5 1.1 3.2 0.8
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
8
11.6 0.1 1.2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 23
sera
13.04.2024 02:37
Если есть в холодильнике шампанское и икра (нк понятно же, что и то, и другое по рецепту для рыбв надо была ;) ), то перебор по ккал не избежать. +100ккал не так чтоб критично. Но вкусно же.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли с жировыми начинками
17
92.1 0.7 5.2 10.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ленивый заливной пирог с луком и яйцом
207
305.3 15.5 11 32.1
Паштет из говяжий печени
100
167.3 16.1 6.9 9.8
Сицилийская капонатина
150
132.5 2.9 8.4 11.4
Ржанной хлебец на закваске
23
74.3 2.1 0.3 18.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0
Малина
50
23 0.4 0.3 4.2
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
150
109.5 14.9 2.9 5.9
Черника
50
22 0.6 0.3 3.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой
120
249.6 24.5 16.1 0
Брокколи, цветы, сырая
100
28 3 0.4 2.8
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 11% об.
150
96 0.3 0 0.5
Икра, черная и красная, зернистая, соленая
25
66 6.2 4.5 1
Форель под "царским"соусом. Соус
40
90.6 1.1 6.7 1.4
Масло сливочное 81% жирности
5
35.9 0 4.1 0
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
20
47 1.5 0.2 9.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
0
0 0 0 0
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 1
sera
12.04.2024 06:08
Просто еда. просто день. просто тренировка на катке. просто немного походила.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли с жировыми начинками
17
92.1 0.7 5.2 10.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 35% жирности, пастеризованные
50
168.5 1.1 17.5 1.6
Ленивый заливной пирог с луком и яйцом
150
221.3 11.3 8 23.3
Паштет из говяжий печени
100
167.3 16.1 6.9 9.8
Ржанной хлебец на закваске
23
74.3 2.1 0.3 18.4
Малина
50
23 0.4 0.3 4.2
Ежевика
50
17 0.8 0.3 2.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Prawn tikka masala
230
192.5 24.2 6.4 7.8
Сицилийская капонатина
200
176.6 3.8 11.2 15.2
йогурт протеиновый
200
148 19.4 0 17
нан, зерновой
50
135 4.5 3 23.5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
9
54.8 1.7 4.8 1.2
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
16
23.2 0.2 2.5 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 2
sera
11.04.2024 06:06
Вот надо было мне на креветки 50гр сливок жирных, а минимальная упаковка, которую нашла 250гр. Не вылевать же - взбила. ... и съела половину. Но поскольку это не срыв, то пришлось на ужин шаманить, чтоб и белков, и клетчатки близко к норме. Ну и сытно. Хорошо, что про запас  ржаные хлебцы дома лежали. Почти без жира.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли с жировыми начинками
17
92.1 0.7 5.2 10.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Moros y cristianos
150
231 9.8 5.4 35.3
Сицилийская капонатина
250
220.8 4.8 14 19
Prawn tikka masala
230
192.5 24.2 6.4 7.8
Сливки 35% жирности, пастеризованные
118
397.7 2.6 41.3 3.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), окорок в целом без кости, постное мясо
36
39.6 6.2 1.4 0.5
Паштет из говяжий печени
100
167.3 16.1 6.9 9.8
Ржанной хлебец на закваске
23
74.3 2.1 0.3 18.4
йогурт протеиновый
180
133.2 17.5 0 15.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
0
0 0 0 0
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
sera
10.04.2024 04:07
Чиполлино, Чиполлетто, Чиполлотто, Чиполлочча, Чиполлучча... Чиполе рипьене )) Лук фаршированный, короче.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вафли с жировыми начинками
17
92.1 0.7 5.2 10.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Паштет из говяжий печени
150
251 24.2 10.4 14.7
Ленивый заливной пирог с луком и яйцом
174
256.7 13.1 9.2 27
Сицилийская капонатина
110
97.1 2.1 6.2 8.4
йогурт протеиновый
80
59.2 7.8 0 6.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Moros y cristianos
100
154 6.5 3.6 23.5
Лук репчатый (Запекание)
50
17.8 0.6 0.1 3.5
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
20
14.6 2 0.4 0.8
Кетчуп
4
4 0 0 1.1
Чиполе рипьене. Начинка
180
559.4 29.7 36.9 27.5
Карри зеленое
30
20.4 0.6 1 2.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
0
0 0 0 0
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Раз в неделю можно и походить в зал. Хуже не будет, а может даже и немного подкачаюсь.
йога
1
Итог
Время
20
20
Тяга горизонтального блока к поясу
1
2
3
4
5
Итог
Повторения
12
8
4
9
9
9
51
Вес снаряда
10
20
30
40
40
50
1570
Отжимания от лавки сзади
1
2
3
Итог
Повторения
7
7
5
19
Вес снаряда
Сгибания рук с гантелями стоя
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Итог
Повторения
12
8
4
9
9
9
9
9
9
78
Вес снаряда
5
5
7.5
10
10
10
10
10
10
670
Жим гантелей стоя
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Итог
Повторения
12
8
4
9
9
9
9
9
9
78
Вес снаряда
5
5
7.5
10
10
10
10
10
10
670
Отжимания от лавки или опоры
1
2
3
Итог
Повторения
9
8
6
23
Вес снаряда
2
2
2
46
Разведение рук назад в тренажёре (обратная бабочка)
1
2
3
Итог
Повторения
9
9
9
27
Вес снаряда
40
45
45
1170
Эллиптический тренажёр (медленно)
1
Итог
Время
7
7
бадминтон
Итог
Время
Ходьба (дистанция/время)
Итог
Дистанция
Количество шагов
Время
Вес отягощения
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 205 ккал
Время: 27 мин
Повторения: 276 раз
Тоннаж: 4126 кг
 2 
 2
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы