Марина Феникс

12.05.2018 01:13

Дневник питания за 11.05.2018

Начиталась в дневниках про кофе Bulletproof и решила, что грех не попробовать, поскольку все ингредиенты есть дома под рукой, включая кокосовое масло.)
Мне понравился сливочный вкус, аппетит и правда подавляется на "ура". Еле доела свой бутерброд на завтрак вместе с этим кофе, а впоследствии еще 5 (!!!) часов не хотела есть. Потом аппетит нагрянул, конечно, но не сказать, что я прям объелась, сытость наступила как обычно, после стандартной порции еды. Если бы я жестила с диетой, то могла бы даже легко отказаться от последнего приема пищи, поскольку чувство сытости преследовало весь день.
В общем, интересный опыт, и, мне кажется, правда помогает держать диету (в рамках одного дня, по крайней мере)))). Еще буду пить, попробую извратиться и перца туда добавить.)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло кокосовое	7	62	0	7	0
Масло сладко-сливочное несоленое	7	52	0	5	0
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	40	91	3	0	18
Банан	25	24	0	0	5
Шоколад горький	15	80	0	5	7
Сыр российский	22	80	5	6	0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	250	2	0	0	0
Вода	400	0	0	0	0
Итого	766	393	10	25	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша овсяная на молоке	160	204	7	5	30
Творог нежирный	70	70	12	0	2
Финики	15	43	0	0	10
Клубника, сырая	50	16	0	0	3
Фундук	10	65	1	6	0
Печенье Мария	10	40	0	0	7
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	250	2	0	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	865	442	23	13	55

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне	40	66	9	2	0
Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне	30	55	7	2	0
Салат овощной без масла	100	24	1	0	4
Масло рыжиковое	2	18	0	2	0
Морковь, красная (оранжевая)	30	10	0	0	2
Чечевица, зерно	40	118	9	0	18
Морковь, тушенная с репчатым луком	20	11	0	0	1
Шампиньоны резаные замороженные	20	4	0	0	0
Итого	282	309	30	8	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель печеный, сердцевина, без соли	50	46	1	0	10
Фарш курино-свино-говяжий	75	127	13	8	0
Помидор (томат), парниковый	30	4	0	0	0
Огурец, парниковый	50	5	0	0	1
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Укроп	5	2	0	0	0
Петрушка	5	2	0	0	0
Рыбий жир	2	18	0	2	0
Ессентуки №4	100	0	0	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	620	206	15	10	13

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	250	2	0	0	0
Творог нежирный	80	80	14	0	2
Пшеничные отруби, сырые	15	32	2	0	9
Орех грецкий	8	52	1	4	0
Ряженка 2,5% жирности	80	43	2	2	3
Груша	40	18	0	0	4
Итого	473	230	20	8	21
Итого за день	3006	1582	99	64	148

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Счастливчик Джек 12.05.2018 04:22

если что, в магазинах индийской пищи или специй есть наборы специй для масала (состав: фенхель, кардамон, белый кардамон, зеленый кардамон, корица, имбирь, гвоздика, черный перец, бадьян) — довольно приятная штукенция.
надо, кстати, заехать сегодня после тренировки и купить... С улыбкой

Марина Феникс 12.05.2018 14:48

Просто берешь и меняешься, отличная идея, очень люблю специи и пряные напитки. надо будет поискать.)

Марина Феникс 12.05.2018 14:55

Юлия, а вы взбивали блендером? ) я после блендера не чувствовала именно масло, просто сливочный вкус.

Марина Феникс 12.05.2018 15:05

Юлия, когда просто так его добавлять, то оно жирной пленочкой на поверхности будет плавать, поэтому и нужен блендер, чтоб все хорошенько перемешать до однородной консистенции.) и тут еще зависит от пропорций. я читала рецепты, и в некоторых было написано - несколько столовых ложек масла (калорийность напитка в таком случае свыше 400 ккал, чтобы полностью заменить завтрак), в некоторых - чайная ложка. я ограничилась именно чайной ложкой (плюс чайная ложка кокосового) на 250 мл кофе. и после блендера на вкус это вышло просто как кофе со сливками.) еще и приятная пенка сверху взбилась)

Женя Васильева 12.05.2018 16:40

Напишите пжста рецепт)))) может где и был, но я чтот не увидала. И да, главный вопрос- не вызывает, простите, рвотрого рефлекса?)))))

Марина Феникс 12.05.2018 17:16

Женя Васильева, ну если кофе со сливками рвотного рефлекса не вызывает, то и этот не вызовет ))) тут вся фишка именно в том, чтобы использовать блендер, чтобы жир не плавал на поверхности.) вот тут в ролике рецепт приготовления показан пошагово: https://youtu.be/4YjLMdx3YZY
соотношение я брала 1 ч.л. сливочного масла и 1 ч.л. кокосового масла на 250 мл свежесваренного кофе. можно брать другие пропорции, кто-то по столовой ложке масло кладет и еще больше. в оригинале калорийность напитка получается свыше 400 ккал (полностью заменяет завтрак), я сократила до 100 ккал.)

Марина Феникс 12.05.2018 17:22

Юлия, попробуйте.) я посмотрела ролик с рецептом Дэйва, который создатель этого буллетпруфа, он говорил: "используйте блендер, не миксер". я взбивала погружным, там меньше мыть потом.)

Марина Феникс 12.05.2018 17:46

Заряна, попробуйте, там как раз насыщенные жиры нужны организму.)

Женя Васильева 12.05.2018 17:55

Марина Феникс,а где покупали кокосовое масло? Теперь хочу попробовать)))

Марина Феникс 12.05.2018 18:02

Женя Васильева, на iHerb заказывала, вот такое: https://ru.iherb.com/pr/Healthy-Origins-Organic-Extra-Virgin-Coconut-Oil-16-oz-454-g/58641
оно имеет выраженный запах, но вкуса практически нет. раньше использовала только для жарки и для смазывания форм для выпечки, т.к. это масло хорошо дружит с высокими температурами. а потом уже рецепт с кофе на глаза попался, и выяснилось, что среднецепочечные триглицериды в кокосовом масле очень полезны для обмена веществ и отлично насыщают. я раньше об этом не задумывалась, для меня оно было обычным маслом с экономным расходом, баночка 450 г больше года у меня стоит )

Счастливчик Джек 12.05.2018 18:27

Марина Феникс, в магазинах с аюрведой он ещё есть, часто так и называется "аюрведический чай"
PS купил "мягкую" смесь без перца, перец если что и сам добавлю )))

Там же и кокосовое масло есть

Счастливчик Джек 12.05.2018 18:30

Марина Феникс, у меня без блендера, обычной чайной ложкой хорошо смешалось, но масло было чисто сливочное от проверенного деревенского поставщика

Счастливчик Джек 12.05.2018 18:32

Юлия, блендер от масла отмыть легче, чем сеточку френч пресса... Имхо.

Марина Феникс 12.05.2018 18:47

Просто берешь и меняешься, я не рисковала ложкой смешивать, т.к. отзывов начиталась всяких и поняла, что лучше не уклоняться от рецепта. блендер так блендер ) "аюрведческий чай" - приму к сведению.

Женя Васильева 12.05.2018 21:43

Марина Феникс,большое спасибо!

Марина Феникс 16.05.2018 14:33

Nastasia Reineri, интересно.) а если рисовое молоко обычным коровьим заменить, нормально ведь будет? ))

Марина Феникс 16.05.2018 16:49

Nastasia Reineri, завтра вместо кофе сварю себе какао. для разнообразия. и отпишусь, как оно.)

Счастливчик Джек 17.05.2018 04:51

Женя Васильева, кокосовое масло есть в тех же магазинах аюрведических/индийских, где можно специи для чая масала купить

Марина Феникс 17.05.2018 22:05

Nastasia Reineri, какао понравился, делала с обычным коровьим молоком и маслом кокоса. вкусненько.) почти что полноценный десерт. но от кофе больше энергии всё-таки. потому что я кофеинозависимый человек.)

Женя Васильева 17.05.2018 22:15

купила масло))) но кофе наверное сделаю в субботу) отпишусь о эмоциях)

Женя Васильева 17.05.2018 22:15

Просто берешь и меняешься, купила в простом супермаркете рядом с домом, кстати по цене в 250 руб за 450 грамм.

Марина Феникс 17.05.2018 22:19

Женя Васильева, только все-таки советую взбивать блендером. потому что сегодня вот как раз какао варила с кокосовым маслом, поленилась взбить - в итоге закономерная жирная пленочка на поверхности. но мне это нормально пить, я люблю жирненькое. а кому-то, может, не понравится. во взбитом напитке такого нет, равномерно всё распределяется, а на поверхности только симпатичная пенка.)

Женя Васильева 17.05.2018 22:25

Марина Феникс, у меня есть мини миксер - использую для капучино, попробую им в первый раз) если не подойдет, то буду доставать блендер) сутра просто хочется минимизировать действия и шум)

Женя Васильева 17.05.2018 22:41

Nastasia Reineri, да все вроде с ним ладно) посмотрим - вдруг окажется вовсе не мой продукт и нету смысла вкладывать деньги в мусорное ведро) а вотт если пойдет по нраву, то, конечно, более детально изучу производителей и выберу оптимальный

Марина Феникс 28.05.2018 19:15

Просто берешь и меняешься, я купила специи, теперь вопрос: как варить сам чай? ) я уже несколько вариантов рецепта успела посмотреть: кто-то сразу смешивает воду и молоко, кто-то греет сначала воду, а потом уже льет молоко в кипяток... кто-то чай в холодную воду добавляет, кто-то в кипящую. столько тонкостей, блин, я запуталась.)

Счастливчик Джек 29.05.2018 01:51

Марина Феникс, по большому счёту - неважно, разницу во вкусе никто не отлавливает, я делал и так и так, сейчас могу смешать, могу варить на чистом молоке, чай кидаю сразу, масло добавляю во время закипания, варю 3-5 минут на слабом огне (выпаривать как манагу не надо, вкус портится), специи добавляю в самом конце, добавляю ложку сахара.
Когда были большие запасы китайского чая - варил даже на пуэре, но это из разряда "богатеи с жиру бесятся" - на молоке можно варить дешевый черный чай, молоко забивает вкус, а смысл - в экстрации.
Получается напиток цвета какао, довольно бодрый и энергичный.
На ночь не рекомендую, я утром варю, обычно.
Чтобы не убежало на плитку всё - ложку большую оставляю в кастрюльке, когда отворачиваюсь или выхожу из кухни.

Счастливчик Джек 29.05.2018 02:07

Марина Феникс, может сварю на днях и выложу

Счастливчик Джек 29.05.2018 04:50

Заряна, мне кажется с зелёного слишком крепко будет. К тому же зелёный он разный - хороший жалко, аромат пропадет, будет только крепость. Если Шен пуэр - то его тоже лучше просто в воде сварить.

Марина Феникс 29.05.2018 14:32

Просто берешь и меняешься, я пока попробую сделать по описанному вами рецепту, а то уже не терпится попробовать.) в принципе, и со слов всё понятно. отдельное спасибо, что упомянули про пуэр, а то я как раз думала с ним попробовать. тогда не буду переводить продукт, возьму обычный черный чай.)