Дневник питания за 05.04.2020

Устала бороться с разделом «рецепты». Поделюсь тут.

ТВОРОЖНОЕ ПП-ПЕЧЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ
Ингредиенты: - творог 5-9% жирности (меньше - не вкусно) 350 г.
- яйцо С0
- рисовая мука 70 г. - кукурузная мука 30 г. (можно 100 г. пшеничной, либо любой другой муки, но с кукурузной получается очень интересный вкус, ничем ее не заменяю)
- разрыхлитель 1 чайная ложка
- кокосовое масло (или любое без запаха) 10 г.
- цедра 1 апельсина (снимаем мелкой теркой только самую верхнюю часть, зацепите белую, будет горчить)
- щепотка соли
- сахзам (у меня фитпарад) по вкусу, либо сахар. Его можно использовать только на посыпку перед выпечкой, у меня в таком варианте ушло немного, около 30 г. 👌

Приготовление:
Творог, яйца и подсластитель смешиваем с помощью миксера или блендера. Добавляем просеянную муку и цедру в несколько этапов. Вливаем растопленное масло и все хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто на силиконовый коврик (у меня самый простой из Fix Price) или пергаментный лист и выпекаем около 20 минут при 180 градусах. Тут смотрите сами по степени зарумяненности. Каждая печка печёт по-своему. Все, печеньки готовы к поглащению.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	170	91.8	4.9	4.3	8.2
Итого	570	95	5	4	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриный суп с картошкой	400	207.4	9.1	3.8	11.8
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	35	69.3	2.3	0.4	13.9
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Итого	455	317	11	8	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финские блины	90	219.1	6.6	14.6	15.4
Джем Апельсиновый [Махеевъ]	25	67	0	0	16.8
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	130	83.2	0.3	0	0.4
Итого	245	369	6	14	32

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рисовая каша с морковью и луком	300	300	5.4	10.5	46.5
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	45	87.8	11.3	4.4	0
Фарш говяжий с луком	109	175.7	15.8	12	1.5
Итого	454	563	32	26	48

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Casein gold standad. Кремовая ваниль	1	120	24	1	3
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	100	62	2.9	3.5	4.7
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	100	64	0.2	0	0.3
Итого	233	246	27	4	8
Итого за день	1957	1592	83	58	123

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Tina 05.04.2020 15:47

Не сталкивалась, но рецепт печенюшек был бы очень кстати, тем более от мастера! Хочу испечь что-нибудь в ближайшее время, как куплю муки, так что как раз в поиске рецептов нахожусь.)

Счастливчик Джек 05.04.2020 18:27

Может просто очень долго грузиться, поскольку не видно, что происходит - впечатление, что вообще не грузится.

Низкокалорийкой занимаетесь? У нас нашел такую кафешку, очень хорошо делают, но ценник... Не для режима карантина. С улыбкой

Ася 05.04.2020 21:18

Tina, я не особо мастер по пп-выпечке. Но эти печенья мне нравятся) Постараюсь разобраться, все-таки, до завтра как можно поделиться. Пока проблема в прикреплении фото...

Ася 05.04.2020 21:23

Счастливчик Джек, не, сайт на фотку ругается. Я ее обрезаю, но все-равно прикрепить не могу. Попробую завтра ещё разок)
Пп -выпечку делаю только для себя, потому что многим не заходит. Да и классическая, откровенно говоря, намного вкуснее. А цена такая высокая от сахзама, скорее всего. Хороший и с минимальным привкусом, стоит недёшево.

Ася 05.04.2020 21:31

Tina, короче, сдалась) Залила рецепт сюда.

Елена RS 05.04.2020 21:32

Ася я тоже пыталась низкокалойную выпечку просчитать и приготовить - классическая вкуснее.

Ася 05.04.2020 21:35

Елена RS, у меня есть два-три рецепта, которые прям огонь. Пп-шные. Но с дневником вполне можно обычные сладости кушать и худеть. Поэтому если и готовлю такое, то только по большой любви)))

Счастливчик Джек 06.04.2020 02:18

Ася, Спасибо С улыбкой