Суп гречневый

Калорийность - 66.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	60 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	100 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Фарш филе75_бедро25	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

В воду добавляем мясо, в моём случае в качестве эксперимента добавлен фарш. Варим 25-30 минут. В случае фарша можно меньше.
Параллельно обжариваем лук и морковь на оливковом масле.
Нарезаем картофель кубиками.
Добавляем картофель, 5-7 минут после него добавляем гречку. И варим примерно 20 минут.
В самом конце, добавляем зажарку, и оставляем на минимальном огне томиться 20-30 минут.
Лавровый лист, и специи я добавил в самом начале. Кому как нравится.
Собственно на этом всё.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.7 кКал	3.96%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	84.3 г	3.71%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17.6%

b-car

18.8%

В1

3.3%

2.2%

Холин

3.7%

5.5%

9.5%

0.9%

B12

1.8%

1.7%

2.6%

1.3%

вит.К

2.3%

9.4%

Калий

6.9%

1.5%

34.5%

7.7%

4.7%

1.2%

25.3%

7.2%

10.6%

7.9%

3.3%

9.2%

4.1%

Александр 03.11.2019 00:15

Специально же сделал для примера суп. И все равно по прежнему обсуждают, как же посчитать его калорийность..

Александр 03.11.2019 06:33

Mozillka, я уж не знаю, какой тут еще ракурс может быть. Есть рецепт, там все просто и понятно. И есть целый огромный мануал, как пользоваться рецептами.
Оказывается.. "Не верю"..