козёл здесь — неопределённость

Как говорит Зарату… перплексити:

реальный творожный сыр у тебя:
• Калории: ориентировочно 130–180 ккал на 100 г (в зависимости от кислотности и силы отжима).
• Белок: 10–15 г на 100 г (козёл здесь — неопределённость того, сколько белка ушло в сыворотку).
• Жир: 8–12 г на 100 г.
• Углеводы: 3–7 г на 100 г.