Счастливчик Джек

Блог Кулинарная книга База продуктов

Счастливчик Джек

25.01.2020 17:25

Ягодно-фруктовое мороженое

Калорийность - 53 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	80 г
Банан	80 г
Клубника, сырая	150 г
Смородина черная	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Мороженое мягкое низкокалорийное, из клубники, банана и молока

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замороженную клубнику и нарезанный замороженный банан уидаес в блендер, добавляем молоко или сливки, жидкий сахарозаменитель и пюрируем до однородности.
Выкладываем в охлаждённую посуду, добавляем смородину.
Приятного аппетита - калорийность регулируется жирностью молока, соотношением клубники и банана и сахарозаменителем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53 кКал	3.15%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	9.2 г	4.2%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	85.8 г	3.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.3%

b-car

0.9%

В1

2.1%

3.3%

Холин

2.3%

4.9%

6.7%

3.6%

B12

56.3%

0.1%

2.1%

3.8%

вит.К

0.9%

Калий

8.7%

81.9%

5.5%

1.7%

5.1%

1.6%

2.7%

1.5%

6.8%

12.5%

5.6%

6.4%

1.8%

0.2%

1.2%

1.7%

Счастливчик Джек 25.01.2020 17:27

Елена RS 25.01.2020 18:01

Очень вкусно!

PS заменяла в таком мороженном молоко на йогурт.

Olena 25.01.2020 21:34

Волнует глаз)
Отлично, у меня все ингидиенты есть)
Завтра испробую рецепт！

Елена RS 25.01.2020 22:10

Интересно, а зеленое мороженное можно приготовить? Например с добавлением шпината.

Счастливчик Джек 26.01.2020 01:38

Olena, когда будете замораживать банан - режьте его на дольки. Клубнику замороженную тоже желательно хотя бы напополам разрезать. Вниз клубнику, сверху банан, потом молоко и сахзам. А там уже от типа блендера будет зависеть. У меня сейчас остался только пластиковый, поэтому могу держать в руках и вначале потряхивать. Погружным, имхо, не пробить. Сегодня хочу купить новый стационар для смузи и с функцией пульсации (или как она там называется)

Счастливчик Джек 26.01.2020 01:40

Елена RS, думаю, что да. Кстати, отличный зелёный цвет может дать тыквенное масло.

Счастливчик Джек 26.01.2020 01:43

Елена RS, я думаю тут может быть неплохой разброс вариантов от обезжиренного молока до сливок разной жирности - и это может сильно влиять на вкус - и варьировать в зависимости от настроения Подмигиваю

Olena 26.01.2020 15:43

Спасибо, очень вкусно получилось даже без допсладости！
На первом фото есть творог（это моя недоверчивая переляка боялась что не будет густоты）. Но я его не добааляла. Густота была тааакая, что немного молока больше плюхнула. Фактура обалденная！
Все, это моя любимая еда ！

Счастливчик Джек 26.01.2020 16:54

Olena,

Olena 01.02.2020 21:22

KIBERNETIKA, купила бананы и топленое молоко , завтра снова приготовлю)

Olena 01.02.2020 21:57

KIBERNETIKA, супер！

Olena 01.02.2020 23:06

Татьяна, забацаем завтра флешмоб по мороженому？

Счастливчик Джек 02.02.2020 04:32

KIBERNETIKA, я овсянку больше люблю с яблоком и цитрусовыми - мандаринами или апельсинами, свежесть какую-то придает каше С улыбкой

Счастливчик Джек 02.02.2020 04:33

Olena, главное - держать себя в руках. Бананы, молоко и сливки таки имеют ненулевую калорийность С улыбкой

Olena 02.02.2020 13:05

Счастливчик Джек, обломал))
Теперь будет фруктовый салатик с 1% кефиром.

Olena 02.02.2020 15:51

Татьяна, а по этому рецепту сливки не нужны.

Счастливчик Джек 02.02.2020 16:07

Olena, ой, да ладно - так и скажите, что влом было блендер доставать С улыбкой

Счастливчик Джек 02.02.2020 16:08

KIBERNETIKA, а вы попробуйте - как выянилось у меня - очень даже сочетается С улыбкой

Счастливчик Джек 02.02.2020 16:09

Olena, да, я молоком обхожусь, обычно, экономлю калории С улыбкой

Но со сливками, наверняка, вкуснее С улыбкой

Счастливчик Джек 03.02.2020 14:12

Ариша, а без сахарозаменителей - это в принципе отказаться от сладкого вкуса в пище? А как быть, например, тогда с луком? Если его область кипятком или обжарить он становится сладковатым. Или морковь та же после приготовления в микроволновке становится сладковатой - отказ именно от вкуса или от сахара?