Лисичка Света
22.06.2022 16:40
Холодник на кефире
Калорийность - 58.3 кКал; белки - 3 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Кефир 3,2% жирности | 2000 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Традиционный белорусский холодный суп
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свеклу отварить или запечь. Натереть на крупной тёрке. Огурец
нарезать кубиком, зеленый лук и укроп мелко. Залить кефиром,
добавить соль по вкусу. Перемешать. Подавать, украсив сверху
половинками яйца.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.3 кКал | 3.46% | |
| Белки | 3 г | 3.95% | |
| Жиры | 2.8 г | 5% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 87.3 г | 3.84% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
4%
b-car
1.5%
В1
2%
B2
8.4%
Холин
8.4%
B5
6.4%
B6
3.3%
B9
5.3%
B12
10.3%
C
4%
D
1.2%
E
0.8%
H
6.7%
вит.К
2.9%
PP
3.9%
Калий
7.4%
Ca
10.1%
Si
6.7%
Mg
4.1%
Na
3.9%
P
11%
Cl
3.8%
Fe
2.9%
I
4.9%
Co
12.5%
Mn
4.2%
Cu
3%
Mo
6%
Se
5%
F
0.5%
Cr
4%
Zn
3.4%
11
12
Ксения
22.06.2022 16:55
Какой цвет насыщенный получился , красота 😍
Лисичка Света
22.06.2022 20:01
Ксения,
Молодая свекла сейчас очень яркая
Олли Те
16.08.2022 17:09
А какой он на вкус получается? Я не люблю свеклу, но вместе с
другими ингредиентами, может, как-то меняется вкус? Он похож на
холодный борщ?
Лисичка Света
13.09.2022 11:06
Олли
Те, да, это и есть холодный борщ или свекольник: по-разному
называют, вкус свеклы, конечно есть
Лисичка Света
13.09.2022 11:07
Tasiko,
пожалуйста, надеюсь понравится
Марина
13.09.2022 17:03
Ни разу не делала, но всегда хотелось попробовать.
Esther Stella
13.09.2022 21:45
Tasiko,
можно иногда наплевать на сезонность. Я понимаю, что в промозглую
погоду хочется чего-нибудь горячего, а не освежающего. Но вот я как
раз из тех кто забывает что я там хотела год назад попробовать. Так
что могу и в мороз мороженку на улице съесть))
Esther Stella
13.09.2022 23:30
Tasiko,
я за собой заметила, что если не воспользуюсь рецептом в течение
1-1,5 месяцев, то не приготовлю это блюдо вообще никогда.
У меня в закладках полно неиспробованных рецептов. Даже когда фантазирую что бы мне такого приготовить, я ищу что-то свеженькое, а в сохраненки и не заглядываю.
Один раз приготовила окрошку в конце зимы и она стала для меня всесезонным блюдом)) Да и если вдруг хочется атмосферы лета, то тоже хорошо срабатывает.
У меня в закладках полно неиспробованных рецептов. Даже когда фантазирую что бы мне такого приготовить, я ищу что-то свеженькое, а в сохраненки и не заглядываю.
Один раз приготовила окрошку в конце зимы и она стала для меня всесезонным блюдом)) Да и если вдруг хочется атмосферы лета, то тоже хорошо срабатывает.
