Счастливая
24.11.2024 13:08
Друзья угостили мясом лося. Оказалось, в нем столько белка, что остальные приемы пищи можно делать углеводами.
Стала практически каждый день набирать по белку норму. Скоро планирую активнее за углеводы взяться.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овес, зерно (Варка без слива)
100
309.7 9.8 6.1 54
Черника дикая, замороженная
50
28.5 0 0.1 4.7
Изюм Черный [Идея]
50
132 1.2 0.1 33
Тирамису Веган [ВкусВилл]
60
186 3.1 10.3 20.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
279
131.1 1.1 1.1 27.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо лося (Тушение)
256
245.6 52 4.1 0
Маш (бобы мунг)
25
75 5.9 0.5 11.5
Морковь
50
17.5 0.7 0.1 3.5
Масло Подсолнечное Сыродавленное [Наша Ферма]
20
180 0 20 0
Oslomega omrga 3
1
40 0 4.2 0
Айсберг (салат кочанный)
25
3.6 0.2 0 0.5
Шоколад Горький Элитный 90% [Спартак]
21
119.7 2.7 9.7 5.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма
114
76.4 0.6 0.5 17.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Маш (бобы мунг)
25
75 5.9 0.5 11.5
Гречневая крупа ядрица
100
308 12.6 3.3 57.1
Морковь
50
17.5 0.7 0.1 3.5
Масло Подсолнечное Сыродавленное [Наша Ферма]
20
180 0 20 0
Айсберг (салат кочанный)
25
3.6 0.2 0 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
Счастливая
03.11.2024 09:53
Мой дневник с ограничением жиров. В первый день записи по Зожнику: жиры - 140, белки и углеводы - 50. Сейчас жиры тоже немного вырываются вперёд, но не так явно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Мягкий 4% [Свитлогорье]
190
142.5 16.2 7.6 2.5
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)
46
133.4 1.6 0.1 33.4
Шоколадный Микс Торт [ВкусВилл]
50
146 2.6 10.4 10.7
Банан
263
252.5 3.9 1.3 55.2
Тыквенные семечки, сушеные
6
33.5 1.8 2.9 0.3
Кедровый орех
8
51.4 1.3 4.9 1.2
Черника, замороженная, неподслащенная
46
23.5 0.2 0.3 4.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Индейка
200
288 43.3 11.3 0.3
Маш (бобы мунг)
50
150 11.8 1 23
Тыква
46
10.1 0.5 0 2
Морковь
100
35 1.3 0.1 6.9
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Айсберг (салат кочанный)
57
8.3 0.4 0 1.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Маш (бобы мунг)
50
150 11.8 1 23
Тыква
74
16.3 0.7 0.1 3.3
Морковь
74
25.9 1 0.1 5.1
Айсберг (салат кочанный)
52
7.5 0.4 0 1.1
Свекла (Тушение)
112
42.8 1.6 0.1 8.9
Тыква (Тушение)
160
32 1.5 0.1 6.4
Картофель (Тушение)
230
163.3 4.4 0.9 34.5
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Тараллини с Чесноком [KDV]
104
488.8 9.9 20.8 66.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Счастливая
03.11.2024 09:49
Я долго, ещё до знакомства с Зожником, не могла понять как окружающим удается съедать такие порции. Сейчас, оценив, благодаря Зожнику, состав пищи ответ пришел сам собой.
Я ем много жиров. Основной коллараж - это жиры. На завтрак всегда клала большую ложку сливочного масла в кашу, на обед и ужин - салат активно поливала растительными маслами.
Текущию неделю провожу эксперимент. Масло сократила до вкусового минимума. Сейчас оно идёт в пределах нормы. И порции, и колличество белков и углеводов, стали существенно больше. Шоколад, кстати, хотела только один раз. После стрессовой ситуации на работе.
Интересно, что жиры часто обвиняют в полноте. У меня они полноту не дали. Напротив, я с юности стремлюсь поправиться.
Счастливая
28.10.2024 17:13
Вроде по белку все ок. Теперь углеводов мало. Но я наелась и больше есть не хочу и не могу. Буду думать как больший коллараж запихать в меньший объем продуктов.
Я вот ещё в детстве мечтала о теблетке, которая восполняла бы весь дневной рацион.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Пластовой 15% [ВкусВилл]
200
404 28 30 5.6
Малина красная, замороженная
40
22.4 0.5 0.3 3.3
Шоколадный Микс [ВкусВилл]
60
179.4 3.3 12.6 13.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Индейка [ВкусВилл]
200
300 32 18 0
Маш (бобы мунг)
70
210 16.5 1.4 32.2
Морковь
145
50.8 1.9 0.1 10
Подсолнечное масло
12
107.9 0 12 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горох, зерно цельное (Варка)
100
273.6 19.5 1.9 44.6
Маш (бобы мунг)
70
210 16.5 1.4 32.2
Морковь
110
38.5 1.4 0.1 7.6
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Шоколад полугорький
10
54.9 0.5 3.5 5.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Счастливая
27.10.2024 13:28
За последние несколько дней получила много ценных советов по достижению указанной цели. Большинство советов с Зожника. Спасибо огромное!!!!

1.Если добавлять в разные приемы пищи в общей сложности 150 гр.пророщенного маша (150 гр. - в сухом виде), то это примерно 35 гр.белка в сутки. Я маш люблю в салаты дабовлять
2.200 гр.мяса на обед, это примерно 40 гр.белка в сутки
3.100 гр.бобовых (100 гр. в сухом виде) на ужин, это примерно 20 гр.белка в сутки
А если вместо бобовых взять 200 гр.творога, это примерно 40 гр.белка.
Уже при таком раскладе, от 95 до 115 гр. белка в сутки.

А вот идеи от моих друзей веганов:
1.150 гр.пророщенного маша (150 гр. - в сухом виде) в салаты, то это примерно 35 гр.белка в сутки
2.35 гр.семячек в салаты, это примерно 10 гр.белка в сутки
3.По 100 гр.бобовых (100 гр. в сухом виде) на 2 приема пищи, это примерно 40 гр.белка в сутки
4.100 гр.киноа (100 гр. в сухом виде) на 1 прием пищи, это примерно 15 гр.белка в сутки.
При таком раскладе около 100 гр.белка в сутки
 2 
 2
Счастливая
26.10.2024 17:31
Сегодня на обед и ужин ела бобовые с овощным салатом. Я их вымачивали всю ночь, положила много специй и варила в скороварке.Прочла, что так они лучше всего усваиваются. Чувствую себя прекрасно. Приступов страсти к шоколаду не испытовала. Даже после попытки саму себя соблазнить моим любимым шоколадом. Не дольки не взяла.

Полина оказалась права. Соотношение белки-жиры-углеводы можно считать идеальным.

По итогу получился недобор общего коллоража, но это уже другая, отдельная задача, которую тоже буду решать.

Пока же решила периодически делать такие бобовые дни и почаще есть бобовые на ужин в обычные дни.
 1 
 1
Счастливая
25.10.2024 19:17
Сегодня читала статью о питании.
В ней была мысль, что частое употребление шоколада и иных сладостей свидетельствует о депрессии.
Я часто ем шоколад. Я вообще могу питаться одним шоколадом. Иногда запрещаю себе его покупать и тогда соблазн исчезает. Иногда покупаю типа полезный шоколад (без сахара, например) или готовлю шоколад сама и, в этих случаях, не могу избавиться от соблазна. Воля отключается. А иногда покупаю обычный шоколад. И вот от него отключается не только воля. Тело само открывает шкаф, в голове кто-то шепчет: кусочек, ещё кусочек, ну что последний то оставлять. А потом я вижу в руках пустую обёртку от шоколадной плитки.
Интересно, посмотреть повлияет ли установление нормального по БЖУ рациона на мою слабость к шоколаду...
 4 
 28
Счастливая
24.10.2024 14:18
Несколько дней веду дневник питания. И уже хочется все бросить. Неприятно осознавать многочисленные ошибки. Не хочется разбираться в способах их устранения. Но выхода то у меня уже нет. Ящик Пандоры раскрыт.
1.Я считала, что у меня более менее полезное питание, с низким содержанием простых углеводов. Норма простых углеводов до 50 гр. А что по факту?
Я существенно превышаю норму. Стресс заедаю шоколадом и тортиками из ВВ. А стресса у меня много. А мед вообще считаю полезным и могу есть без ограничений. Сегодня съела на завтрак 40 гр. меда, 60 гр. тортика из ВВ и 10 гр.шоколада. И это помимо каши с яйцом.
2.Я считала, что со сложными углеводами у меня тоже все ок. Норма сложных углеводов - около 150-200 гр.в сухом виде круп, около 600 гр. - овощей и фруктов.
По факту, у меня намного меньше. Я вообще не понимаю, как съедать 200 грамм круп и бобовых. С овощами и фруктами все более-менее понятно, но не всегда получается.
3.По белку я всегда знала, что у меня недостаток. Дневник подтвердил, что он действительно есть. Стала класть яйца в кашу, они практически не чувствуются, но дают мне доп.белок. Думаю о других способах увеличения белка.
4.Основнве калории я получаю из жиров. Так как я самостоятельно делаю масло из семячек, считала, что оно полезное и его можно не ограничивать. Эх, надо уменьшать.
 5 
 11
Счастливая
20.10.2024 18:54
Ура! У меня первая победа. Увеличила коллораж.

Но, к сожалению, за счёт жиров. Я всегда ела много жиров. Люблю всякие масла. Несколько лет назад купила даже маслодавку, чтобы делать масло из семячек.

Следующая цель - увеличение количества белка, с ограничением количества жиров.
Планирую провести следующие эксперименты:
1.Добовлять яйцо или бобовые в кашу на завтрак.
Сегодня вспомнила, как моя бабушка готовила каши. Она практически во все каши в самом конце варки добавляла пару сырых яиц. Яйца практически не чувствуются, но колличество белка увеличивается.
А в рисовую кашу можно класть маш, получится индийское блюдо кичори.
2.Увеличить порцию белка на обед.
 5 
 3
Счастливая
20.10.2024 18:36
Норма по колларажу фактически выполнена, но за счёт жиров. Надо уменьшить количество жиров и увеличить белок.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)
88
290.1 6.1 0.9 64.5
Малина красная, замороженная
74
41.4 0.9 0.6 6.1
Десерт Тирамиссу [ВкусВилл]
50
115 4.4 5.8 11.5
Мед пчелиный
31
101.7 0.2 0 24.9
Яблоко
127
59.7 0.5 0.5 12.4
Масло сливочное топленое, 99% жирности
20
178.4 0 19.8 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Индейка
135
194.4 29.2 7.6 0.2
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
58
153.1 11.5 11.5 0.9
Морковь
180
63 2.3 0.2 12.4
Сыр Маскарпоне
50
206 2.4 20.8 2.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Тушение)
166
117.8 3.2 0.6 24.9
Тыква (Тушение)
82
16.4 0.8 0.1 3.3
Свекла (Тушение)
60
22.9 0.9 0.1 4.8
Хлеб Ремесленный Пшеничный [Тульский Хлебокомбинат]
85
195.5 6 1.4 40
Пиво, обычное, 4,9% об., все виды
100
43 0.5 0 3.6
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
40
170.4 2 17 1.8
Масло сливочное топленое, 99% жирности
15
133.8 0 14.9 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы