Малина
19.06.2024 11:00
Джерки из куриной грудки
Калорийность - 190 кКал; белки - 34.8 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 980 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Соевый соус | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 ч
Время дополнительного приготовления: 5 ч
Описание
Снэки из мяса птицы приготовленные в духовке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе нарезать тонкими пластинами
Шаг 2.
Подготовить маринад из остальных ингредиентов
Шаг 3.
Замариновать мясо в маринаде на 4-5 часов
Шаг 4.
Разложить на решётку от духовного шкафа
Шаг 5.
Сушить при температуре 50-60 градусов, в режиме верх-низ +
конвекция около 4-6 часов
Шаг 6.
Готовые джерки хранить в закрытом, герметичном контейнере при
комнатной температуре
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190 кКал | 11.28% | |
| Белки | 34.8 г | 45.79% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 2.7 г | 1.23% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 53.7 г | 2.36% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
7.4%
b-car
12.1%
В1
6.8%
B2
8.4%
Холин
23.9%
B5
43.2%
B6
55.4%
B9
3.1%
B12
9.8%
C
0.1%
D
~
E
13.8%
H
~
вит.К
1.6%
PP
56.4%
Калий
21.6%
Ca
2.5%
Si
0.1%
Mg
34.8%
Na
94.3%
P
33.3%
Cl
24.5%
Fe
15.3%
I
2.7%
Co
131%
Mn
11.7%
Cu
14.3%
Mo
23.7%
Se
45.1%
F
4.6%
Cr
71.1%
Zn
17.9%
3
22
Lara
19.06.2024 14:07
Спасибо! Я давно хочу сделать, но хотелось бы проверенный рецепт,
попробую ваш 
Малина
19.06.2024 14:16
Lara,
пожалуйста! 😊 Вот здесь я брала рецепт.
https://yummybook.ru/recept/dzherki-kurinye-chipsy
Малина
19.06.2024 14:22
Малина,
Вот что вышло из почти 1 кг грудок. Делала для домашних посиделок,
к выходным. Съели ещё до пятницы 🤣
У меня нервная духовка, перестаёт работать, когда дверца открыта. Еле-еле нашла нужное положение дверцы) А в остальном, лёгкий и удобный вариант домашних высокобелковых снэков 👍
У меня нервная духовка, перестаёт работать, когда дверца открыта. Еле-еле нашла нужное положение дверцы) А в остальном, лёгкий и удобный вариант домашних высокобелковых снэков 👍
Olga
20.06.2024 08:53
Выгоядит очень красиво. Скажите, я тут ещё новичок, эта еда будет
полезной? В том смысле , рейтинг заполнит с витаминами ?
Малина
20.06.2024 23:43
Olga,
на мой взгляд ничего вредного в рецепт нет) Значит продукт в
конечном итоге - полезный. Соевый соус и дополнительная соль, дают
большой процент натрия. Но при этом, здесь 35гр белка на 100 гр
продукта. И мало жира. Для меня это в приоритете. А Вы уж сами для
себя решить должны 🤷
И ещё, я предпочитаю проверять, подойдёт мне рецепт или нет, опытным путем. Один раз стоит приготовить и все решится😊
И ещё, я предпочитаю проверять, подойдёт мне рецепт или нет, опытным путем. Один раз стоит приготовить и все решится😊
Малина
23.06.2024 10:04
Olga, я
уже много лет заполняю подобные приложения и дневники питания. Это
первое, в моем опыте, где есть рейтинг продуктов и подсказка про
"супер" еду. В остальных, в основном, акцент на КБЖУ.
Советую Вам поизучать здесь информацию и разделы 👍 Станете лучше и легче разобраться во всех этих премудростях😊
Советую Вам поизучать здесь информацию и разделы 👍 Станете лучше и легче разобраться во всех этих премудростях😊
sera
26.06.2024 21:57
Сдела вчера, не стала заморачиваться с оусом, готовый терияки
использовала. Все равно очень хорошо получилось. Спасибо.
Zer
12.07.2024 06:41
Я бы хотел поделиться своим опытом использования приложения об
учете калорий питания. Я уже давно задумывался о том, чтобы следить
за своим питанием и количество потребляемых калорий. Когда я нашел
это приложение, мне стало гораздо легче достигать своих целей в
питании.
Приложение имеет очень интуитивно понятный интерфейс, который позволяет легко добавлять продукты, которые я потребляю в течение дня. Также есть возможность записывать физические упражнения, которые я выполняю, и следить за тем, сколько калорий я сжигаю.
Приложение имеет очень интуитивно понятный интерфейс, который позволяет легко добавлять продукты, которые я потребляю в течение дня. Также есть возможность записывать физические упражнения, которые я выполняю, и следить за тем, сколько калорий я сжигаю.
Zer
09.08.2024 15:30
Путь к здоровому телу начинается с маленьких шагов. Каждый выбор —
это вклад в будущее, где ты чувствуешь себя лучше, энергичнее и
увереннее. Не бойся трудностей, они лишь временные. Дисциплина и
упорство — твои лучшие друзья .в этом путешествии. Стремись к
прогрессу, а не к совершенству. Ты способен на большее!
