Женя
13.07.2023 22:55
Запечённые овощи в соусе
Калорийность - 87.1 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Запекание) | 79 г |
| Цукини, молодые | 308 г |
| Баклажан (Запекание) | 147 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 140 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 126 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 222 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Укроп | 6 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 6 г |
| Уксус столовый 9% | 8 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Говяжий соус | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Запечённые в духовке овощи с прованским травами и соусом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Выбрать любые овощи: я взяла цукини, баклажан, цветную капусту,
помидор, лук репчатый, чеснок, перец. Нарезать овощи полосками.
Выложить на противень на бумагу. Посолить, поперчить, добавить
прованских трав и сверху полить сливочным маслом. Я использовала 15
гр. Поставить в духовку на 190 градусов на 30 минут
Шаг 2.
Готовим соус. Смешиваем: масло 22 гр, соевый соус, любой соус по
вкусу, соевый соус, уксус 9%, нарезанные мелко укроп, лук зелёный,
чеснок. Все перемешать
Шаг 3.
Готовые овощи залить соусом. Все перемешать и поставить в
холодильник на 30 минут.
Шаг 4.
Для вкуса можно добавить приготовленные кубиками рыбу или мясо.
Подавать холодным.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.1 кКал | 5.17% | |
| Белки | 2.6 г | 3.42% | |
| Жиры | 5.1 г | 9.11% | |
| Углеводы | 7.6 г | 3.47% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 84.7 г | 3.73% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
9.2%
b-car
8.5%
В1
4.3%
B2
3.8%
Холин
3.3%
B5
9.1%
B6
9.7%
B9
4%
B12
~
C
41.2%
D
~
E
16%
H
1.3%
вит.К
8%
PP
4.6%
Калий
14.4%
Ca
3.1%
Si
35.2%
Mg
6.5%
Na
2.6%
P
8.7%
Cl
0.9%
Fe
5.7%
I
1.3%
Co
22%
Mn
12.1%
Cu
11.6%
Mo
6.9%
Se
1.3%
F
0.3%
Cr
6.1%
Zn
5.5%
2
