Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

15.11.2022 09:12

Овсяное печенье

Калорийность - 245.5 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 29.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 2,5% жирности (Запекание)	50 г
Кунжут	15 г
Овсяные отруби	50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Овсяное печенье на кефире с кунжутом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Молотую овсянку и овсяные отруби смешать с разрыхлителем,добавить яйцо, кефир, подсластитель и хорошо перемешать.

Шаг 2.

Добавить в тесто кунжут, перемешать.

Шаг 3.

Выложить в виде лепёшек на противень и выпекать при средней температуре около 15 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.5 кКал	14.58%
	Белки	13.1 г	17.24%
	Жиры	10.7 г	19.11%
	Углеводы	29.6 г	13.52%
	Пищевые волокна	5.7 г	28.5%
	Вода	38.5 г	1.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.4%

b-car

0.4%

В1

33.4%

15.2%

Холин

19%

22.7%

7.4%

6.5%

B12

8.2%

0.1%

6.1%

6.6%

23.1%

вит.К

1.2%

16.4%

Калий

13.4%

18.2%

49.8%

34.2%

47%

49.5%

23.3%

5.4%

45.6%

122%

34.8%

5.9%

52.6%

0.8%

4.2%

22.8%

Сарлен 15.11.2022 09:15

Выглядят суперски, надо попробовать. Маслом противень не надо смазывать?

Марина 15.11.2022 11:44

Сарлен, немного смазывала, хотя в рецепте это не указано

Елена RS 15.11.2022 12:04

Сарлен, когда у меня нет возможности использовать силиконизированную бумагу для выпечки или силиконовый коврик, я слегка смазываю противень рафинированным подсолнечным маслом и посыпаю мукой или масляной крошкой. Печенье легко снимается, бывают исключения, накладки но очень редко. Бумага для выпечки из Пят/*рочки редко работает нормально, приходится тоже смазывать и посыпать, чтобы снять выпечку быстро и время на разные манипуляции не тратить.

Сарлен 15.11.2022 12:12

Елена RS,я бы в любом случае предпочла скорее смазать маслом, чем использовать что то силиконовое. Хотя, крайне редкл и силиконовые формочки использую. Учитывать масло для смазки не сложно. Я или бутылку взвешиваю до и после внесения масла, или емкость для выпечки ставлю на весы, обнуляю и добавляю.