Овощное рагу

Калорийность - 58.2 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль стручковая (Тушение)	300 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный	200 г
Морковь (Тушение)	200 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Подсолнечное масло	15 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	40 г
Вода	80 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Карри, порошок	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Легкий и полезный гарнир к мясу или рыбе.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Морковь и перец помыть, почистить. Морковь нарезать полукольцами или кубиками, перец соломкой. Разморозить стручковую фасоль и зеленый горошек. Разогреть сковороду, влить масло, выложить морковь и перец, немного обжарить. Затем добавить фасоль и горошек. Посолить, добавить специи и тушить не закрывая крышкой.

Шаг 2.

В отдельной чашке смешать сметану и воду.Когда овощи дойдут до состояния "альденте" влить эту смесь. Еще немного потушить и всё готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.2 кКал	3.46%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	85.1 г	3.74%