Дневник питания за 03.01.2022

Не задался денек сегодня. Мама заболела - симптомы точнно как в прошлый раз при ковиде были. Докторица вне зоны доступа, дежурный врач трубку так и не взял. А потом говорят "не занимайтесь самолечением".
Еще и масала чай утром створожился - молоко свернулось. Вечером попробовала на апельсине сделать, а никому не понравилось.
Пыталась сок картофельный отжать - из двух картошек еле две столовых ложки вышло, зато грязной посуды гора. Придется идею с резистентным крахмалом до следующего заказа на айхерб отложить - у нас при производстве его могут перегревать, в магазине смыла нет брать.
Из хорошего - грузинская капуста доквасилась и стала вкусной.
Из неопределенного - кимчи вроде бы тоже заквасилась, но запах мне не нравится и я пока не хочу пробовать. И так из троих двое болеют.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арахис жареный	10	62.6	2.6	5.2	1.3
Вода	300	0	0	0	0
Свиная Шкурка [Мираторг]	25	54	4.5	4	0
Мясное суфле	50	104.1	7	8.1	0.9
Ушки с луком	80	186.9	11	14.2	3.2
Масала чай	310	61.7	0.9	6.5	0.6
Булочки с псиллиумом надувные	30	93.4	4.4	4	5
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	60	168	16.5	10.3	1.9
Вода	350	0	0	0	0
Капуста белокочанная, квашеная	55	12.7	1	0.1	1.7
Майонез Европейский [Торчин]	10	67	0.1	7.2	0.5
Сливки кокосовые сухие	5	32.2	0.1	2.6	2.2
Итого	1285	842	48	62	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арахис жареный	10	62.6	2.6	5.2	1.3
Шоколад на эритрите	1	40.7	0.3	4.2	0.3
Чай на день	1	1.4	0.4	0	0
Итого	370	104	3	9	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Холодец на костном бульоне	200	109.2	19.2	4	0.6
Капуста белокочанная, квашеная	80	18.4	1.4	0.1	2.4
Чай на день	2	2.8	0.7	0	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0	0	0	0	0
Ореховая паста с какао	20	110.1	2.7	9.9	3.7
Апельсин	10	4.3	0.1	0	0.8
Шоколад на эритрите	2	81.5	0.6	8.5	0.6
Кокосовая Манна [9 Nuts]	5	30.3	0.3	3.3	0.4
Майонез Европейский [Торчин]	15	100.5	0.1	10.8	0.7
Итого	1050	457	25	36	9
Итого за день	2705	1404	76	108	28