Запечённая капуста

Калорийность - 48.9 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Запекание)	850 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 43 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Капуста запечённая со специями.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взяла половину капустины и надрезала не до конца на 4 части, в зависимости от размера капусты можно делать части больше или меньше.

Шаг 2.

Бланшировать в кипящей воде три минуты

Шаг 3.

Берём яйцо (100 грам это может быть одно или два в зависимости от размера) взбиваем вилкой со специями и солью по вкусу и кисточкой обмазываем разрезанные части и отправляем в духовку на 40 минут 180 градусов. Переодически достаём и повторяем действие с обмазыванием.
Можно экспериментировать со временем.
Кто-то любит больше альденте, кто-то чтобы было совсем мягкая капуста.
Вариация в конце добавить кусочек сливочного масла для аромата на каждую дольку капусты.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.9 кКал	2.9%
	Белки	3.6 г	4.74%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	84.9 г	3.74%