Ксения

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ксения

08.02.2022 12:12

Сердечки индейки

Калорийность - 141 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Сердечки индейки	500 г
Лук репчатый (Тушение)	75 г
Морковь (Тушение)	75 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Тушенные сердечки индейки с овощами.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать сердца на четыре части , срезать жир.

Шаг 2.

Овощи очистить и нарезать полукольцами

Шаг 3.

Пассировать овощи пару минут и добавить ещё сердечки , помешивать пять минут.

Шаг 4.

Добавить воды и специи с солью по вкусу, тушить в течении 30-40 минут под крышкой , переодически помешивая.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	8.37%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	74.3 г	3.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31.9%

b-car

27%

В1

9.4%

50.4%

Холин

20.5%

50.3%

20.1%

0.2%

B12

352%

3.4%

3.2%

9.1%

0.3%

вит.К

1.3%

26.4%

Калий

7.3%

2.1%

10.7%

5.6%

8.1%

19.7%

0.4%

17.2%

0.3%

7.3%

6.4%

40.6%

3.1%

51.3%

0.2%

1.1%

22.4%

Денис Московский 09.02.2022 14:24

крутотень

Елена RS 05.03.2022 12:45

Посмотрела на Ваш рецепт - вдохновилась) Приготовила.
Вкус сердечек не очень понравился. Предположу, что результат сильно зависит от свежести продуктов.

Ксения 05.03.2022 15:16

Елена RS, тут главное ещё не передержать, чтобы они резиновые не стали. Видимо все субпродукты ещё на любителя.