katyadoesnotsharefood
25.04.2023 10:56
Морковный кекс с изюмом и орехами
Калорийность - 212.3 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 34.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Сахар песок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Грецкий орех | 20 г |
| Корица, молотая | 0.5 tsp |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Хочу поделиться рецептом, готовила уже много раз и каждый раз отвал
башки как вкусно. А показатели пользы вон какие! 
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все, как я люблю, никаких сложностей, взбиваний яиц в густую пену
до каких-то пик и т.д.
Просто соединяем все ингредиенты в одной миске.
Важно натереть морковь именно на самой мелкой тёрке.
Изюм лучше вымочить немножко заранее.
Грецкий орех не советую дробить слишком мелко, чтобы он, превратившись в подобие муки, не начал сушить тесто.
Просто соединяем все ингредиенты в одной миске.
Важно натереть морковь именно на самой мелкой тёрке.
Изюм лучше вымочить немножко заранее.
Грецкий орех не советую дробить слишком мелко, чтобы он, превратившись в подобие муки, не начал сушить тесто.
Шаг 2.
Переложите смесь в силиконовую форму или формочки для кексов.
Поднимается такое тесто не очень сильно, так что если оставить
небольшой отступ от верхнего края, как раз поднимется аппетитная
"шапочка".
Шаг 3.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30
минут, в зависимости от размеров выбранной вами формы. У меня был
вот такой, как на фото, пришлось увеличить время готовки до 40
минут. Тыкаем деревянной палочкой, проверяем
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.3 кКал | 12.61% | |
| Белки | 6.7 г | 8.82% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 34.3 г | 15.66% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 51.3 г | 2.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
94.6%
b-car
95.4%
В1
6.1%
B2
8.6%
Холин
14.9%
B5
10.3%
B6
7.5%
B9
2.5%
B12
4.2%
C
1.3%
D
5.1%
E
5.1%
H
11.6%
вит.К
4.8%
PP
10.1%
Калий
9.4%
Ca
4.6%
Si
47.6%
Mg
7.6%
Na
42.9%
P
14.1%
Cl
19.2%
Fe
8.7%
I
4.1%
Co
47.5%
Mn
17.8%
Cu
12.8%
Mo
20%
Se
15.5%
F
2.2%
Cr
6.5%
Zn
6%
3
Новые рецепты
Намазка из тунца
147.2
17.6
7.8
1.7
11
Овсяноблин из отрубей
119.3
9.4
6.6
7.7
12
Булгур с фаршем в мультиварке
182.5
15.3
4.8
17.6
7
Интересные блоги
