Хек в томате

Калорийность - 118.6 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек (Жарка)	1310 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка)	66 г
Подсолнечное масло	105 г
Лук репчатый (Жарка)	82 г
Морковь (Жарка)	188 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Томатное пюре, консервированное, с солью	217 г
Вода, бутилированная, в общем	309 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Хек обжаренный и пропущенный с овощами в томате

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыбку почистить, помыть, посолить, поперчить

Шаг 2.

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон

Шаг 3.

В остатках масла после жарки рыбы, обжарить нарезанный лук с морковью

Шаг 4.

Добавить томат, обжарить, влить горячую воду, потушить овощи 3-5 минут

Шаг 5.

Жаренную рыбы складывать слоями в Казанок и каждый слой покрывать овощами с томатом

Шаг 6.

Остатки овощей выложить сверху на рыбку, потушить минут 5-10

Шаг 7.

Подавать с рисом, булгуром, овощами, мидиями и или просто наслаждаться только вкусом рыбки! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм