Коврижка

Калорийность - 332.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 63.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Варенье из сливы	298 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	13 г
Сахар песок	356 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	310 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	76 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	1000 г
Грецкий орех	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Коврижка. Пирог, который можно сделать тортом, если разрезать и смазать кремом. Можно резать на небольшие кусочки и намазывать сливочным маслом. В общем, пирог вкусный, но не полезный. Иногда пеку, муж просит. Могу кусочек съесть, поэтому решила посчитать

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Варенье смешать с содой, дать постоять 5 минут

Шаг 2.

Добавить сахар, кефир, сметану(можно без сметаны), яйца, перемешать. Добавить в смесь 24 столовых ложки муки, хорошо перемешать. Тесто будет жидковатым, как на оладьи, примерно. Добавить орехи. У меня грецкие. Противень смазать сливочным маслом, вылить на него тесто и отправить в духовку на 180 градусов до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	332.3 кКал	19.73%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	63.6 г	29.04%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	25.9 г	1.14%