Что уж тут говорить – фитнес-зал для среднего россиянина (средняя зарплата – 27 т.р. в месяц) занятие дорогое, не говоря уже об оплате личного тренера. Хорошо, что некоторым для того, чтобы держать себя в форме, достаточно только желания.

Кстати, в России – не самые дешевые фитнес-залы. К примеру, в самом центре Нью-Йорка, на Манхэттене можно легко найти приличный спортзал за $20-30 в месяц.

Но настоящие адепты силовых нагрузок, знают, что такое “база”, что достаточно только штанги и лавочки и что сделать своё тело можно и бесплатно. Было бы желание.

Зожник сделал подборку таких “спортзалов” и спортоборудования:

У Максима Кудерова – основателя Зожника – сегодня день рождения. Он будет поздравляться всамделишным жирным-калорийным тортищем. Всем худеющим и избегающим, а также орторексикам 80 уровня дарим вот этот рецепт. 

Ингредиенты:

• Желатин — 25 г
• Творог мягкий обезжиренный — 300 г
• Молоко обезжиренное низколактозное — 200 г
• Заменитель сахара в таблетках — 15 штук
• Ванилин — 2 г
• Мак — 30 г
• Черника — 50 г
• Малина — 50 г
• Корица молотая — 2 чайные ложки
• Лайм — 1 штука

Желатин залить в литровой кастрюле 200 граммами воды и оставить на 40 минут.
Если ягоды замороженные, то их выложить на тарелку в один слой. За 40 минут они не разморозятся совсем, но это даже лучше.

Через 40 минут набухший желатин поставить на медленный огонь и растворить его, не доводя до кипения.

В кастрюлю с желатином влить молоко и творог. Насыпать растолченные таблетки сахарозаменителя, ванилин и 20 грамм мака. Всё размешать до однородной массы.

Можно использовать круглую форму для бисквита с отстегивающейся боковиной или стеклянную миску. Стеклянную миску нужно будет перевернуть и вынуть торт после того, как он застынет, для этого предварительно смоченное водой дно нужно посыпать оставшимся маком и корицей.

Творожно-молочную массу осторожно вылить в форму, и еще осторожней выложить в неё ягоды, равномерно распределив их. Сверху сбрызнуть соком лайма. Торт застынет в обычной камере холодильника за 3 часа.

Зожник побеседовал с Ириной Валентиновной Кругловой, заместителем главного врача в Центре спортивной медицины ФМБА России и задал несколько животрепещущих для нас вопросов. Мнение редакции Зожника может не совпадать с мнением респондента.

Как человеку самостоятельно измерить свое физическое состояние? Есть ли какие-то тесты, нормативы по типу ГТО?

Ирина Валентиновна посоветовала Зожнику несколько тестов для самостоятельного определения собственного функционального состояния, которые мы вынесли в отдельный текст – “Как проверить уровень своей подготовки“.

И отдельно подчеркнула: Понятия “физическое состояние” является некорректным. Есть понятия физическое развитие и функциональное состояние. Физическое развитие – это соответствие антропометрических данных и ряда других параметров средним значениям групп людей разделенных по возрасту и полу.

Если говорить об оценке функционального состояния, то для его определения используется множество тестов, которые оценивают ответ на физическую нагрузку всех заинтересованных систем организма.

Как врач рекомендуете ли вы людям силовые занятия со свободными весами? Считаете ли вы такие занятия полезными?  

В упражнениях со свободными весами или с отягощением нет ничего криминального. При соблюдении определенных правил: изначально объем работы должен занимать не более 10% тренировочного времени; работа должна начинаться с небольших весов; постепенное увеличение весов, интенсивности выполнения упражнений. Этот подход позволяет избежать последствий неадекватной силовой работы, которая заключается в повреждении миофибрилл, вплоть до их разрушения, появления местного воспаления и мышечных болей.Мы читали текст на одном англоязычном сайте о том, что большее количество мышц — продляет жизнь. Насколько оправданно это утверждение?

У всех людей количество мышц одинаковое. На фоне физических упражнений происходит утолщение или гипертрофия мышечных волокон за счет структурных и сократительных белков. Говорить о том, что их количество, а вернее утолщение продлевает жизнь, достаточно трудно. Скорее всего здесь идёт речь о поддержании мышц в хорошем тонусе и производительности, которые можно достичь выполняя систематические упражнения, то есть вести активный образ жизни.

Адинамия приводит к уменьшению мышц в размерах, снижению её силы, нарушению метаболизма, ухудшению из кровоснабжения. При ослаблении мышечного тонуса возрастает опасность получения травм и в быту, и при физических упражнениях.

Сегодня проблема похудения для людей особенно актуальна. Как вы рекомендуете с бороться с лишним весом тем, кто к вам обращается?  

Избыточный вес у здоровых людей появляется вследствие несоответствия потребляемых и расходуемых калорий. Следовательно,  для снижения веса необходимо уменьшить количество потребляемых калорий. Это может быть достигнуто либо за счёт снижения калоража и объемов пищи, либо за счёт повышения расхода энергии. Активный расход энергии происходит только при  физической активности.

Справедливо ли утверждение, что для того, чтобы худеть, надо просто больше тратить калорий, чем потреблять – причем, независимо от времени их потребления — утром или на ночь? Запрет есть на ночь — миф или имеет научное основание?

Утверждение о потреблении и расходе калорий является справедливым. А вот преимущественное употребление пищи в первой половине дня имеет под собой научное обоснование. Определяющим здесь являются биоритмы человека, от которых зависит степень усвояемости употребленных продуктов. Проше говоря, после шести часов вечера наш организм не имеет возможности полноценно переварить потребленную пищу.

Мы предполагаем, что спорт на определенном уровне развития спортсмена уже работает не на его здоровье, а наоборот — против здоровья, сокращает ресурсы организма и жизнь. Как можно определить эту грань, хотя бы в некоторых видах спорта. Например, в беге. Сколько бегать — полезно, а какое количество бега — уже вредно для организма?

Чем выше результаты в спорте, тем интенсивнее и объемнее должны быть тренировки. Под действием тренировочного процесса организм спортсмена приучается работать более экономично, отвечать максимальной мобилизацией всех систем на физическую нагрузку.

О грани допустимых значений, в каком либо спорте говорить нельзя. Так как все зависит от уровня тренированности конкретного спортсмена. Для кого-то 100 метров будет невозможным, а кто-то и 42 километра пробежит с легкостью и удовольствием. Нужно понимать, что для достижения результата спортсмен длительно и систематически тренируется.

Проблемы со стороны здоровья у спортсменов начинаются тогда, когда нарушается соотношение нагрузки и восстановления. Недовосстановление приводит к повышенной заболеваемости и травмам. А длительное недовосстановление может привести к необратимым изменениям в организме.

Сегодня в залах для новых спортивных дисциплин, например, кроссфита, устанавливают бочки для того, чтобы туда можно было вылить содержимое своего желудка, поскольку тошнота и рвота происходит от чрезмерных нагрузок. Нормально ли это? Допустимо ли это с точки зрения медицины?

Наличие бочек больше относятся к области шоу, нежели к спорту. На основании физиологических процессов, происходящих в организме при воздействии чрезмерных нагрузок, спортсмен скорее упадет в обморок, нежели будет происходить опорожнение желудка. Но, думаю, падение в обморок не столь зрелищно. (Многие профессиональные кроссфитчики и бодибилдеры могут возразить: случаи опорожнения желудка в зале встречаются. Зожник к ним также присоединяется).

Люди, занимающиеся кроссфитом, активно и планомерно тренируются для развития требуемых качеств своего организма и адаптации к подобным нагрузкам. В противном случае они не смогли бы выполнять последовательно и с высокой интенсивностью упражнения, так как в организме при истощении запасов энергии и повреждении мышечных волокон происходят процессы блокирующие мышечную деятельность.

Чрезмерные нагрузки – это нагрузки, многократно превышающие функциональные возможности организма и являются для организма любого человека стрессом. А в случае часто повторяющихся неадекватных нагрузок происходит срыв адаптации организма, который может привести к весьма плачевным последствиям. Поэтому отношение медицины к нагрузкам многократно превышающим функциональные возможности организма крайне отрицательное.

Сегодня в фитнес-залах наблюдается массовое увлечение анаболическими стероидами. Причем, учитывая, что это незаконные препараты, квалифицированной информации о их применению, можно сказать, что нет совсем. При этом потребители говорят об их относительной безопасности при правильном применении. Расскажите, в чем причины запретов анаболических стероидов, какой вред они могут нанести организму, развитие этой темы в будущем? Есть ли законные заменители стероидов, например, используемые профессиональными спортсменами при подготовке к мировым соревнованиям?

Пик употребления анаболических стероидов был где-то в 90-е годы.

Информации о них множество в литературе, в интернете. Научных работ по изучению влияния на организм проведено огромное количество. Выявлены как положительные так и отрицательные эффекты данной группы препаратов. В организме нет ни одной системы, на которую бы анаболические стероиды не оказывали бы отрицательного воздействия.

Поэтому такие пропагандируемые эффекты  анаболических стероидов как увеличение мышечной массы, (причем, оно временное), и ускорение восстановления, не идут ни в какое сравнение со списком побочных эффектов.

Существуют препараты на основе растительного и животного сырья, так называемые природные адаптогены,  обладающие анаболическим действием. В связи с тем, что применение запрещенных субстанций у спортсменов недопустимо, природные адаптогены и препараты на их основе широко применяются в спорте.

Как может продлить свою жизнь обычный человек простыми методами, что вы посоветуете? Есть ли какой-то официальный набор упражнений, например, утренней зарядки, которые рекомендуется выполнять, чтобы быть здоровым?

Есть прекрасное выражение «Движение – это жизнь». Человек должен вести активный образ жизни. Причем, не важно будет ли человек заниматься физической культурой или просто гулять в парке, все определяется его функциональными возможностями, главное чтобы занятие, которое выбирает себе человек, было систематическим.

 

Лёгкий рыбный супИнгредиенты на 5 порций:

• 200 г филе лосося
• 200 г филе белой рыбы
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 1 морковь
• Лавровый лист
• Морская соль
• Молотый черный перец
• Зелень

Вместо лосося можно взять филе любой красной рыбы, а в качестве белой рыбы – камбалу, треску, судака, сибаса. Все, что вам попадется хорошего качества. Если есть рыбная мелочь или головы-кости, то можно сварить из них бульон и будет почти что настоящая уха.

Филе рыбы очень хорошо промыть, очистить от костей и шкуры.  Картофелину некрупно порезать, морковь дольками, очистить луковицу.

В кипящую воду (2 литра) кидаем луковицу и морковь. Варим минут 5. Кладем картофель, еще пару минут. А теперь очень аккуратно (!) по одному кусочку закладываем рыбу. Лавровый лист, чуть-чуть солим. Ни в коем случае там не “талапаемся”. Варим до закипания, снимая накипь (минут 10).

В конце кидаем мелко рубленную свежую зелень. Я его люблю с петрушкой. Перчим. Едим.

В одной порции содержится:  Ккал 50 | Белки 7 г | Жиры 1,7 г | Углеводы 1,7 г

 Суп из запеченного фенхеля и чеснока (вегетарианский рецепт)Ингредиенты на 2 порции: 

• 2 головки чеснока (примерно 35 зубчиков), зубчики промыть, но не чистить
• ещё 2 головки чеснока (примерно 35 зубчиков), зубчики очистить
• 1 головка фенхеля (около 200 г)
• 2 луковицы
• 10 зеленых оливок с косточкой
• хорошая щепотка мускатного ореха
• 1 лавровый лист
• 300 мл кипятка
• оливковое масло extra virgin
• морская соль
• свежемолотый черный перец

Разогрейте духовку до 180°C. Промойте и разрежьте фенхель на кусочки равной величины и положите их в форму для выпечки.

Добавьте промытые зубчики чеснока в кожуре к фенхелю, приправьте морской солью и свежемолотым черным перцем и щедро полейте качественным оливковым маслом. Хорошенько перемешайте, накройте фольгой и поставьте форму в духовку на 40 минут.

Через 40 минут достаньте форму из духовки и отставьте в сторону, чтобы овощи немного охладились. В это время разогрейте немного оливкового масла в кастрюле с толстым дном на среднем огне, тонко нарежьте лук и добавьте его в кастрюлю вместе с очищенными зубчиками чеснока. Добавьте лавровый лист и хорошую щепотку мускатного ореха и готовьте, периодически помешивая, пока лук не размягчится и не станет прозрачным, около 10 минут.

Когда запеченные овощи охладятся настолько, что их можно будет держать в руках, выжмите чеснок из кожуры и добавьте полученную массу вместе с фенхелем в кастрюлю. Залейте овощи 300 мл горячей воды, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте повариться еще 10 минут.

Перелейте суп в чашу вашего блендера и измельчите в пюре. При необходимости приправьте еще немного морской солью и черным перцем. Возьмите 10 зеленых оливок, придавите их ножом, удалите косточки и мелко нарубите.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую по паре чайных ложек нарубленных оливок, сбрызните хорошим оливковым маслом и несите на стол.

В одной порции содержится:  Ккал 220 | Белки 5 г | Жиры 14 г | Углеводы 20 г

 Тыквенный крем-супИнгредиенты на четыре порции:

• 1/2 мускатной тыквы среднего размера
• 2 средних моркови
• 1 яблоко (например, семеренко)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. свежего натертого корня имбиря
• 2 ст.л . оливкового масла (топленого, масла гхи или кокосового)
• По вкусу: молотая куркума, корица, кардамон, гвоздика и черный перец
• Кельтская или гималайская соль

В глубокой сковороде растопить топленое масло или гхи (можно заменить оливковым или кокосовым маслом холодного отжима). Добавить порубленный лук и чеснок. Обжарить в течение 5 минут. Затем добавить имбирь, куркуму, корицу, кардамон и гвоздику. Готовить еще минуту.

Добавить порубленные кубиками тыкву и яблоко, нарезанную кольцами морковь и 3 стакана воды (можно заменить овощным бульоном домашнего приготовления). Довести до кипения, после этого убавить огонь и варить до мягкости овощей. Всего около 20 минут. Заправить солью и перцем.

Немного остудить и превратить в однородную массу при помощи блендера. Подавать с тыквенными семечками.

В одной порции приготовленной на воде содержится:  Ккал 110 | Белки 1,6 г | Жиры 7,2 г | Углеводы 10 г

 Мегаовощной суп с фасольюИнгредиенты на 4 порции:

• 2 небольших моркови
• 2 стебля сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• 300 консервированной белой фасоли (1 банка)
• 150 г. цветной капусты (замороженная или свежая)
• 150 г. брокколи (замороженная или свежая)
• 100 г. шпината (замороженный или свежий)
• 1 помидор
• 1.2 л. куриного бульона или воды

Нарежьте лук, морковь и сельдерей, измельчите чеснок. Вылейте на разогретую сковороду оливковое масло, добавьте овощи и готовьте на небольшом огне 8-10 минут.

Брокколи и цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Фасоль промойте холодной водой. Шпинат и помидор крупно нарежьте.

Доведите до кипения 1.2 л. куриного бульона или просто воду, посолите, выложите в него брокколи, цветную капусту, помидоры и овощи из сковороды. Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут. За 2 минуты до готовности добавьте шпинат.

В одной порции содержится: Ккал 180 | Белки 8 г | Жиры 7 г | Углеводы 22 г

 Томатный рыбный супИнгредиенты на 2 порции:

• 200 г филе трески
• 3 больших помидора
• четверть стакана риса
• 1 зубчик чеснока
• 1 небольшая луковица
• 1 ст. л. оливкового масла
• большой стакан воды (300г.)
• несколько листьев базилика или петрушки
• четверть острого перчика

Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидоры разрежьте пополам и выложите на противень срезом вверх. Сверху на помидоры выложите лук с чесноком и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 200 С духовке 30 минут.

Рис отварите до полуготовности (10-12 минут). Запечённые помидоры измельчите в блендере до состояния пюре.

В глубокую сковороду выложите рис, томатное пюре и влейте стакан воды. Перемешайте и доведите до кипения, посолите, затем добавьте нарезанное небольшими кусочками филе трески. Варите 10 минут. За минуту до готовности добавьте мелко нарезанный острый перчик и рубленую зелень.

В одной порции содержится: Ккал 217 | Белки 16 г | Жиры 6,7 г | Углеводы 23 г

 

Зожник уже писал о нормах ГТО 72-го года. Теперь мы решили подойти к вопросу о том, как самостоятельно узнать уровень своего физического состояния серьёзнее и попросили совета у Ирины Кругловой, заместителя главного врача в Центре спортивной медицины ФМБА России.Индекс Кетле / Он же Индекс массы тела (ИМТ)От Зожника добавим еще несколько базовых тестов на самопроверку. ИМТ позволяет косвенно определить степень соответствия массы тела росту человека. Грубо говоря, позволяет  определить насколько вы толстый или худой.

Узнать свой ИМТ можно по этой формуле. Для примера подсчитан Индекс Кетле для девушки весом 41,8 кг и ростом 152 см:

Или же еще проще: найти свой рост/вес в этой таблице и узнать предварительные результаты:

Кстати, наука говорит о том, что избыточный как и недостаточный ИМТ вреден для продолжительности жизни.Проверка функционального состоянияДля начала Ирина Валентиновна объяснила, что использовать словосочетание “физическое состояние” некорректно: “Есть понятия “физическое развитие” и “функциональное состояние”. Физическое развитие это соответствие антропометрических данных и ряда других параметров средним значениям групп людей разделенных по возрасту и полу”.

Если говорить об оценке функционального состояния, которое определяет возможность переносить физические нагрузки, то для его определения используется множество тестов, которые оценивают ответ на физическую нагрузку всех заинтересованных систем организма. К таким системам относятся сердечно-сосудистая система, центральная, периферическая  и вегетативная нервные системы, эндокринная система и так далее.

Тесты для определения функционального состояния большинства систем – сложные и не могут быть применены в быту.

Развивая теорию о единстве процессов происходящих в организме, которая говорит о том, что изменения в одной из систем организма рано или поздно повлекут изменения в других системах, можно, проводя не сложные тесты оценить состояние наиболее доступной для получения показателей системы. Такими системами являются сердечно-сосудистая система и вегетативная нервная система, оценить их реакцию на нагрузку можно с помощью частоты сердечных сокращений.Индекс РуфьеДля оценки реакции сердечно-сосудистой системы, как правило, определяется индекс Руфье.
Тест проводится так:

1. Измеряется пульс за 15 секунд (Р1),

2. Затем человек совершает 30 приседаний за 45 секунд, то есть в среднем темпе.

3. Сразу после приседаний измеряется пульс за 15 секунд (Р2) и через 45 секунд снова определяется количество ударов сердца за 15 секунд (Р3).

Индекс Руфье = (4*(P1+P2+P3)-200)/10.

Не промахнитесь с подсчётами и проверьте свой результат:

Грубо говоря, для отличного результата надо, чтобы сумма ударов сердца за три 15-секундных измерения была меньше 50.Ортостатическая пробаРеакцию вегетативной нервной системы на нагрузку можно определить с помощью ортостатической пробы.

Проба проводится следующим образом. В положении лежа измеряется пульс. Лучше этот тест проводить с утра или после 15 минут спокойного пребывания в горизонтальном положении. Затем человек принимает вертикальное положение и находится в нём в течение 1 мин. Оценивают прирост показателей пульса, он соответствует:

Ирина Круглова добавляет: “Говоря о функциональном состоянии организма и определении объемов и интенсивности физических упражнений следует отметить одно очень важное замечание.

Объемы и интенсивность физических упражнений зависят от здоровья человека, а не от его функционального состояния. Страдая хроническим заболеванием, в стадии компенсации, человек может иметь высокое функциональное состояние, при этом систематические неадекватные физические нагрузки, сопровождающиеся мобилизацией всех систем организма, могут привести к истощению систем, что приведет к  прогрессированию заболевания, появлению осложнений или могут даже убить человека”.Индекс РобинсонаДля количественной оценки энергопотенциала организма человека применяется индекс Робинсона. Он используется для оценки уровня обменно-энергетических процессов, происходящих в организме.

Индекс Робинсона характеризует систолическую работу сердца. Чем больше этот показатель на высоте физической нагрузки, тем больше функциональная способность мышц сердца. По этому показателю косвенно можно судить о потреблении кислорода миокардом.

Для рассчёт индекса Робинсона:

1. После 5-минутного отдыха определите пульс за одну минуту в положении стоя.

2. Измерьте свое давление и запомните “верхнее” значение (систолическое).

Формула индекса Робинсона:

Оценить результаты подсчётов можно в этой таблице:

 

Места, живущие вопреки времени, — качалка в Люберцах, из которой вышли первые советские армрестлеры и любера.

В 1973 году молодые активные люберецкие парни района «Высшая школа» обратились в комитет комсомола с просьбой отдать часть подвала в жилом доме для организации секции атлетической гимнастики. Власти пошли им навстречу — уже через несколько дней в нем началась работа по организации качалки.

Более того, как вспоминают старожилы, здесь власть выращивала свои будущие кадры: «Любера — это ответ нормальной молодежи на появление неформалов. Взрослые нас везде уважали и любили. На заводах варили станки, сторожа железной свалки придерживали собак, чтобы мы могли набрать железа, учителя физкультуры освобождали нас от уроков после того, как мы делали на турнике по 15-20 выходов (из них первые 10 на обе руки). Никто с нами не дрался, мы всех валили. Любое сопротивление заканчивалось через несколько секунд. У меня создалось впечатление, что неформалы, эти интернетовские 40-летние дяди затормозились в развитии. Пишут с ошибками (вечные двоечники), сочиняют басни о своих подвигах, жалуются, что их не понимали окружающие. Хотя какая элитарность может быть у патлатого, кривого дегенерата с черепастым оскалом на майке. Я помню, как эти самородки хрипели у меня под ногами. Они поливают грязью Якеменко за то, что он качался с нами. Они Путина называют любером, думая, что это ругательство. Ни капли интеллекта, ни капли порядочности. Мне за них стыдно. Кстати, выражение лица и взгляд Путина совпадает с моим выражением лица и моим взглядом. Думаю, что в нем есть наш боевой дух».



Подвал (бывшее бомбоубежище) делили пополам с ЖЭКом. В одной части заседали сантехники, в другой — тренировались любера. Сейчас весь подвал отдан под спортивные нужды.



Тренажеров, гантелей, штанг тогда категорически не хватало. Комсомольская организация выделила незначительную сумму на покупку грифов для штанг. Остальной спортивный инвентарь сочиняли самостоятельно. В зале до сих пор остались грифы от штанг 70-х годов, гири, самодельные гантели. Некоторые силовые тренажеры придумывали прямо на месте. Благо в городе масса заводов, где взрослые товарищи помогали сварить тот или иной тренажер. Практика придумывания тренажеров легла в основу кооператива «Титан» (его совладельцы ходили в подвал), который в середине 1980-х одним из первых в Союзе начал выпускать профессиональные тренажеры. Они же напечатали книгу Шварценеггера «Культуризм для всех» — настольную книгу каждого качка. Славу клубу принес именно этот кооператив.



Сначала клуб не имел названия. После решили назвать его «Атлант». Но оказалось, что это имя уже занято. И свое нынешнее название клуб получил в начале 1980-х годов — «Титан-Любер». Попасть в подвал можно было только по знакомству: клуб считался одним из самых приличных в плане оборудования. Ключ от подвала всегда лежал над входом — приходи когда удобно. Обслуживание помещения проходило самостоятельно. Вывешивался график дежурств и все по очереди убирали качалку, зазорным это не считалось.



На стенах «Титана» висят фотографии первых советских бодибилдеров. Вырезки из газет, кубки, вымпела — весь архив посвящен выходцам зала. Многие из тех, кто тренировался здесь 20–30 лет назад, до сих пор ходят в подвал поработать над мускулатурой. Самому старшему здешнему постоянному посетителю уже 62 года.

Судьба участников движения, пожелавших остаться неназванными, дальше складывалась самым удивительным образом: «Я бывший любер. Сейчас занимаюсь нанотехнологиями, имею ученую степень. Не о чем не жалею. Мы бились с агрессивной московской молодежью. Там, где мы появлялись, прекращался мат, шум, звон битых бутылок. Это все были миротворческие акции. Все было честно, вся Москва нам благодарна. Никто не виноват, что 300 люберов оказались лучше подготовлены и организованы чем тысячи оппонентов, и что наши кулаки оказались крепче их численного превосходства, кастетов, цепей. Мы не кровожадные. Сила не может быть злой, она всегда добрая, всегда спокойная. Сила делает человека культурным. Сила не позволит тебе делать безобразные поступки. Любера, ломающие лавки и детские площадки после качалки — это даже смешно себе представить. Наоборот, мы строили турники, ставили тенисные столы, лавки, смазывали скрипящие качели… Если бы неформалы после рок-концертов сколачивали скворечники, сажали деревья,красили заборы — мы бы их не трогали».

 Александр Сидоркин, управляющий клубом:

«Если ты не был качком, то называться любером ты не имел права. Без накачанной банки можно было носить клетчатые штаны, но за это получали по голове от товарищей по району. Ни одна девушка не встречалась с парнем, если он был хлюпиком. Вечером ходили на дискотеку, мерялись банками. После этого бежали ночью в зал — подкачаться, потому что у Васи с Креста банка больше. Удивительное время! Качалки открывались почти в каждом доме. Кроме того, все ходили заниматься борьбой или боксом. Ведь особых развлечений тогда не существовало. Только спортзал. А Люберцы — это Мекка советского бодибилдинга».

Подобные плакаты висели в каждой качалке — короткая наглядная инструкция, как накачаться. Профессиональных тренеров не было. Занимались по самиздатовским распечаткам. У кого родители имели возможность выезжать за рубеж, то просили привести пособия по культуризму. В стране издавались пособия по гиревому спорту, штанге — пользовались и ими.







Раньше в клубе занималось 30–40 человек в день. Сегодня в клуб приходит около 100 человек в месяц. В зале много подростков. Для них специальная цена: за 500 рублей в месяц можно тренироваться сколько угодно.



Магнитофон «Нота» появился здесь больше 25 лет назад. До сих пор с него проигрывается музыка в спортзале. Правда, не с кассет — играет радио. Колонки в зале — тоже с советских времен.



Сейчас спортивное питание можно купить совершенно спокойно. Но тогда его приходилось доставать довольно хитрыми путями. Рядом с Люберцами есть совхоз «Петровский». В нем — свинарник. Животных, чтобы они быстрее набирали мышечную массу, кормили соевым изолятом — чистый растительный белок. Из совхоза смельчаки воровали мешки и уже в зале раздавали всем желающим. Разводили молоком и пили. Те, кто побогаче, покупали детское питание «Малыш».



Тяжелое время для клуба наступило с начала девяностых и продолжалось до 2005 года. Многих из тех, кто плотно занимался в клубе, в середине 1990-х посадили или перестреляли. Еще 7 лет назад подвал был на грани разрухи. Но многие спортсмены из тех, кто помнил легендарный «Титан», собрались и вскладчину отремонтировали помещение, стали платить городу аренду. Зал вновь стал принимать спортсменов.

Текст и фотографии Василия Быкова

 

Сериал “Мастера секса”, первый сезон которого идёт сейчас по американскому Showtime (последняя, 12-я серия сезона пойдет в эфир 15 декабря) рассказывает о реальных учёных, совершивших в 50-60-е года серьёзный прорыв в знаниях о сексе.

Исследования проводились в 50-60-е года в Университете Вашингтона в Сент-Луисе. Уильям и Вирджиния в ходе своих масштабных исследований секса изменили современный подход к сексу и в частности, к женской сексуальности. Их исследования, в частности, показали, что женщина способна к множественному оргазму. В то время это было революционным открытием.

Исследования в области секса продолжаются и новая парочка учёных – доктор Иден Фромберг из SoHo OBGYN и Наоми Вольф написали по мотивам своих исследований книгу, название которой мы оставим без перевода: “Vagina: A New Biography”. Вот 12 новых фактов о сексе, почерпнутых из этой книги.

1. Световые циклы влияют на фертильность (способность производить потомство)

Когда-то давно женские циклы были завязаны на лунные. Менструация проходила во время новой луны (когда ночью темно), а овуляция во время полной луны (когда ночью светло). В современном мире, полном искусственного света, женский организм уже не так настроен с природными процессами. По мнению ученых, это может влиять на фертильность. Есть даже специальное освещение “lunaception”, которое меняет степень освещения в зависимости от лунных циклов и призвано помогать привести цикл в нужное русло.

2. Женщина может забеременеть в течение 5-8 дней после секса

Исследования показали, что сперматозоиды могут жить в цервикальном канале матки до того, как потенциально оплодотворить яйцеклетку от 5 до 8 дней.

3. Высокие каблуки негативно влияют на достижение оргазма

Обувь с высоким каблуком некоторых туфельных брендов развивает некоторые мышечные сокращения в тазу женщины, похожие на сокращения во время оргазма. И в этом по мнению учёных кроется проблема: из-за регулярных сокращений некоторых мышц тазового дна они уже не могут так сокращаться во время оргазма. Комментирует доктор Иден Фромберг: “Грубо говоря, оргазм  – это путь от ноля до 60. Но если вы уже на 55 из-за ношения каблуков, вы уже не получите полного удовольствия”.

4. Оргазм может сделать женщину креативнее

Исследования показали, что оргазм делает женщину более уверенной, продуктивной и креативной. И замкнутый круг счастья – чем более креативна женщина, тем полнее и насыщеннее её оргазм.

5. Гормональные контрацептивы понижают либидо

По мнению ученых, это связано с психологическим побочным эффектом приема гормональных средств.

6. Сидение на стуле может возбуждать женщин

Нервные окончания в тазе, в ягодицах, под седалищной костью связаны с нервными узлами, ответственными за возбуждение (в вагине, клиторе, анусе). Согласно исследованиям ученых, сидение на стуле определённой модели и в определённой позе может приводить к сексуальному возбуждению.

7. …также как и снижать яркость оргазма

Однако продолжительное и регулярное сидение стуле в течение всего дня истончает мышцы тазового дна и поясничные мышцы – эти мышцы принимают активное участие в оргазме. Поэтому, когда эти мышцы зажаты постоянным сидением на стуле, женщинам тяжелее испытать качественный оргазм.

8. У женщин 3 эрогенные зоны

По мнению учёных, это клитор, точка G, вход в шейку матки. Также с некоторыми оговорками туда можно отнести и соски груди.

9. Нервные узлы в женской вагине индивидуальны

Как каждый слепленный снежок будет уникальным, также и распределение нервных окончаний в женских гениталиях сугубо индивидуально. Это означает, что у каждую женщину надо стимулировать для получения оргазма немного разными способами и методами.

10. Пульсация, которую ощущают женщины во время оргазма это сокращения матки, которая пытается вобрать в себя сперму

Сокращения в вагине и матке во время оргазма направлены на то, чтобы продвинуть сперму в заднюю часть вагины, к шейке матки, чтобы повысить возможность зачатия.

11. Хорошая смазка – хороший оргазм

Объяснение авторы текста дают довольно поверхностное (из-за того, что тело состоит из жидкости, хорошее увлажнение способствует достижению оргазма), да и сам факт – не новость.

12. Оргазма могут достигать все женщины

Практически все женщины от рождения способны испытывать оргазм. “У женщин есть врожденный механизм, запрограммированный на достижение оргазма. Но не все знают, как правильно использовать эти механизмы” – делится с нами доктор Фромберг.

 

Источник: ‘Masters of Sex’: 12 Shocking New Sex Facts You Won’t See on the Show 

 

МакДоналдс и другие бренды быстрого питания триумфально пришли в Россию, и продолжают генерировать очереди. Меж тем, на их родине, в Штатах, против фастфуд индустрии регулярно поднимаются волны негатива, которые часто сопровождаются интересными фото.

На начало 2013 года в России работало более 350 «ресторанов» МакДоналдс и еще больше Subway (сеть стала первой по количеству точек в 2011 году). При этом популярность и выручка фастфуда в России на хорошем подъеме. С момента открытия легендарного ресторана на Пушкинской, МакДоналдс активно растёт. Компания выручила в России 42,5 млрд рублей в прошлом году (около $1 млрд евро). Всего же фастфудщики продают в России больше, чем на $3 млрд. в год.

В Штатах точки быстрого питания получают выручку более $100 млрд в год. Да и едят фастфуд американцы заметно больше россиян: 8 из 10 жителей США захаживают за “быстрой пищей” хотя бы раз в месяц, и половина вообще всех проживающих на территории Штатов заходят за «мусорной едой» не менее раза в неделю.

На сайте Huffington Post собрали несколько страшилок с подтверждающими фотографиями. В них нет криминала, громкого изобличения, но направлены они на благое дело: чтобы вы задумались о том, что вы едите.

Так выглядит “Egg sandwich” из рекламного буклета Subway:

Но на самом деле вы едите не просто яйца:

Автор американского Forbes Дэвид ДиСальво решил выяснить, что за яйца кладут в популярные сэндвичи в фастфуде и обнаружил, что это странная смесь, не яйца, а так называемая “премиальная яичная смесь” (premium egg blend). В это смеси, к примеру есть глицерин (который входит также в состав мыла и моющих средств), диметилполисилоксан (пеногаситель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию) и силикат кальция (используемый также в производстве кровельных материалов). Всё это, конечно с точки зрения закона допустимо, но и только. Это уже не старые добрые яйца.

Когда вы заказываете МакНаггетсы, то видите вот такое красивое фото:

Но вот так выглядит эта субстанция до того, как её окунают панировку, а затем в кипящий жир:

В создании этой смеси принимают активное участие куриные кости и ливер, перемолотые кухонным процессором в кашу. Huffington Post приводят наблюдения “Dfunkatron”, пользователя Reddit, который представился как бывший работник МакДоналдса: “Однажды я случайно оставил на стойке около 100 наггетсов и отвлёкся. Они расстяли, просто превратились в жидкую субстанцию”.

Это тако Doritos Locos из американской фасфуд-сети “Taco Bell”:

А так выглядит полуфабрикат для этого тако, поступающий на точки для приготовления:

В 2011 году сеть обвиняли, что в их “мясе” для тако только 37% говядины. Даже состоялось судебная тяжба в ходе которой руководство сети доказывало, что в их мясе целых 88% говядины. Taco Bell выиграли суд.

А это новый аппетитный бургер от МакДоналдс – McRib (который продается в Канаде):

А это мясной полуфабрикат, который доставляют в МакДоналдс:

Это не настоящие кости, это имитация. Никакого криминала – полуфабрикат просто сформировали так, чтобы котлета напоминала мясо на ребрышках.

А вот знаменитая картошка фри:

А это картошка фри, выдержанная 3 года:

Картошку из МакДоналдса и KFC заложили в одинаковые банки в 2008 году и вынули в начале 2012-го. немногим более трех лет, а картошка из МакДоналдс чувствует себя неплохо – никаких признаков гниения и разложения. Мэрион Нестле, руководитель программ по изучению пищи из Университета Нью-Йорка говорит, что такие свойства картофель приобретает из-за обилия консервантов. “Должно быть в фастфуде приходится использовать большое количество пропионата натрия, чтобы предотвратить развитие бактерий или плесени”.

Если бы ещё жареный картофель также сохранял молодость своим потребителям.

А это классический гамбургер из МакДоналдс:

Это такой же гамбургер из МакДоналдс 14-летней (!) выдержки:

Эту историю показывали в апреле этого года и многие справедливо назовут музыкальным инструментом типа “гармошка”, но повторим для тех, кто не видел.

Некий гражданин по имени Дэвид Уиппл в 1999-м году забыл в кармане старого пальто гамбургер – и на ТВ-шоу The Doctors были продемонстрированы эти кадры: бургер всё еще выглядит вполне пригодным для употребления, если конечно не знать о его 14-летней истории. Причем, это не первая история такого рода с выводом: бургеры из МакДоналдса не гниют, не покрываются плесенью и не разлагаются.

Впрочем, научный подход оправдывает сеть фастфуда: в 2010-м году товарищ имя которого мы лучше напишем в оригинале: J. Kenji López-Alt провел серию тестов для сайта seriouseats.com, наблюдая за различными типами бургеров, оставленных на долгое время. Он пришел к выводу, что любые типы бургеров, даже домашние, сделанные из 100% говядины и без консервантов, также не гниют. В ходе опытов исследователь пришел к выводу, что гамбургеры не гниют из-за малого размера и малого количества соуса, благодаря чему влага из них успевает быстро выветриться и не дает благоприятные условия для развития плесени и разложения.

 

Наш постоянный автор Наталья Кисельникова раскладывает по полочкам и рассказывает, откуда берется энергия в нашем теле.

Обсудим тему – откуда наше тело может брать энергию, чтобы двигаться вперед? Начнем с самых основ. Они известны, очевидны, банальны, но именно без них ничего не выйдет, и именно эти основы “вылетают” в первую очередь при больших нагрузках.ЕдаПолноценное питание — самое очевидное и понятное средство повышения энергии. Тут важны два момента.

1. Энерготраты и энергетическая ценность еды должны быть в балансе (это так называемый первый уровень сбалансированности питания). Другими словами, потребление и трата калорий должны находиться в балансе (к примеру, о вреде голодных диет мы писали в “Как похудеть. 4 простых и важных факта“).

2. В самой еде должно быть разнообразие, чтобы организм мог получать все необходимые вещества для активной работы.

3. Второй уровень сбалансированности – это соотношение белков-жиров-углеводов. Нормой считаются, соответственно, примерные такие пропорции: 15%/ 30% / 55%. Если вы все-таки грузите вагоны, доля углеводов как основного источника энергии должна увеличиваться. (О нормах калорийности питания и балансе белков-жиров-углеводов подробнее есть в тексте “Старое тело на новый лад“)

Кстати, есть иллюзия, что умственная деятельность сжигает много энергии – это не так. На деятельность мозга действительно тратится около 20% общего энергообмена. Но умственная работа – только часть работы мозга! И она повышает энергозатраты всего на 2-10 ккал в час. Так что даже если вы очень напряженно думаете и решаете глобальные проблемы человечества, не стоит запасаться шоколадками и орехами, мотивируя это тем, что “мозгу нужна глюкоза” – весь избыток энергии прямым путем пойдет в жировые депо.ДыханиеБез должного насыщения организма кислородом невозможно использование питательных веществ, получаемых из еды, и обеспечение всех жизненных процессов. Чем активнее дыхание, тем большей энергией вы заряжаетесь.

Гармоничное дыхание предполагает баланс вдоха и выдоха и активное участие верхней и нижней частей легких. Долгие неподвижные позы за компьютером, ослабление мышц спины ведут к снижению интенсивности дыхания. Всё это сильно снижает тонус и может вызывать сонливость и вялость. Так что вставайте время от времени, не только чтобы дать глазам отдохнуть, но и в буквальном смысле вдохнуть полной грудью/животом, впустить в себя энергию.


ВодаНесмотря на то, что об этом компоненте активности человека говорят очень много, мало кто по-настоящему заботится о том, чтобы вовремя и в необходимом объеме насытить организм простой питьевой водой. А ведь ее циркуляция по нашему телу ускоряет обмен веществ и существенно повышает энергетику.Сон и отдыхБанально, но иначе никак — без хорошего восстановления даже очень активный организм начинает испытывать хронический стресс и истощать свои внутренние «запасы» энергии. Важно лишь отметить, что качество сна и отдыха порой имеют большее значение, чем их количество.Допинги и стимуляторыТак иногда случается, что организму срочно требуется помощь, когда нам необходимо вынести тяжелые нагрузки, а сна и полноценной еды не предвидится еще долго. Тогда «в дело» могут пойти дополнительные стимуляторы, ускоряющие работу организма и дающие нам энергетический толчок.

Наиболее распространенные средства повышения работоспособности: кофеин (в том числе, содержащийся в чае и чае матэ), гуарана, таурин. Существуют более сильные препараты, которые воздействуют на комплексные физиологические процессы (например, работу щитовидной железы), и часто используются спортсменами для сгона жировой прослойки (например, синефрин, тирозин, йохимбин). Читайте подробнее на Зожнике: Гид по кофеину.

Осторожность в использовании стимуляторов очень важна, поскольку их действие вносит дисбаланс в работу нервной системы и, кроме того, не добавляет организму «запаса прочности» – наоборот, запас энергии черпается из наших внутренних резервов. Если уж вы решили воспользоваться стимулятором, будьте уверены, что сможете впоследствии получить свою порцию здорового сна и питания.

 

Автор: Наталья Кисельникова — кандидат психологических наук, заведующая лабораторией научных основ психологического консультирования и психотерапии Психологического института РАО, доцент Первого МГМУ им. И.М. Сеченова, исполнительный директор центра “Психологическая Мастерская”, а так же руководитель программы “Умное тело”.

 

Галина Цверова из Сочи начала заниматься штангой только в 75 лет. А сейчас, в 82, в жиме лежа она без проблем поднимает 50 килограммов. В ее возрастной категории это вот уже несколько лет — лучший результат в мире.

Галина Цверова впервые взялась за штангу в спортивном клубе для инвалидов. Хотя сама на здоровье не жаловалась. Просто хотела составить компанию своему сыну Николаю — он получил травму во время службы в армии и с тех пор передвигается в инвалидной коляске. «Посмотрела на тренировки в обществе инвалидов-колясочников, где работает мой сын, увидела штангу, стало интересно, — вспоминает Галина Цверова. — Решила тоже попробовать. Начинала с минимального веса — 20 килограммов. Очень тяжело было. Потом постепенно, по несколько килограммов, увеличивала нагрузку. Так и дошла до 50 килограммов».



Постоянное улучшение результатов и регулярные тренировки (Цверова поднимает штангу по четыре раза в неделю по два-три часа подряд) сделали свое дело. Сейчас Галина Цверова — двукратный чемпион мира в своей возрастной и весовой категории. Хотя в начале тренировок ни о какой международной борьбе она, разумеется, и не задумывалась.
Несмотря на большие перегрузки, ее здоровье за семь лет спортивной карьеры только укрепилось. «После тренировки такое прекрасное чувство, что прямо летать хочется!» — Признается спортсменка.



Этой осенью Галина Цверова собирается на очередной международный чемпионат в США. «Встречусь со Шварценеггером», — смеется она. И это, кстати не шутка. Соревнование, на которое едет Галина, проводит бывший губернатор Калифорнии, и приглашение она получила лично от его имени.



Сейчас Галина Цверова не только занимается со штангой сама, но и проводит тренировки для спортсменов из общества инвалидов. И считает, что уж для здоровых людей возраст точно не может быть поводом для отказа от активной жизни. «Совсем нестарые люди: 50, 60, 70 лет, почему-то считают, что их жизнь уже прожита, — возмущается она. — Сидят во дворе на лавочке или дома на диване. И это вместо того, чтобы встать и заняться каким-нибудь интересным делом!»

Источник: ageofhappiness.ru