Случился форсмажор - утром приготовила не то, что записала в вечера в дневник :извини!:. А потом еще и не оказалось нужных на день продуктов в холодильнике:-o. Вечером пришлось бежать в магазин и на ходу пересчитывать рацион, чтобы не съесть лишнего. 
И вот там-то, в магазине, осознаешь, сколько производится мусорной "еды":evil:, пакетированной, промышленной, расчитанной на неразборчивого покупателя. Но, хвала небесам, около овощей-фруктов всегда полно покупателей. Надежда на здоровье есть))  
Как Вы заполняете дневник? Записываете с вечера планы на завтра или по ходу жизни взвешиваете съедаемое и заполняете?

Если мы воспринимаем как классику овсяную кашу с сухофруктами, то готова предложить альтернативу: гречневая каша с вишней и терном)). Не зря же эти ягоды дожидались своего часа в морозилке.
И теперь все это добро успешно балансирует рацион. Очередной - 95% рейтинга на 1415 кал.:D

97!!!
На сегодня  данный рацион - лучший из всех, которые удалось составить.  На его основе буду стараться скомбинировать новые)). Здесь 97 процентов рейтинга по витаминам и минералам   из самых простых незатейливых продуктов.
Из интересного - стала в салаты добавлять шапиньоны - сырые без обработки. Неплохой вкус) и интересная структура. Обычно при готовке они тянут на себя море жира, что для баланса моего рациона не есть хорошо. Здесь же проблемка решена - сырые грибочки очень даже съедобны)

Не получилось качественно спланировать и подготовить рацион, сбой по балансу БЖУ. Просто в перерывах между завалом по работе хватала что-нибудь из холодильника. Благо, в холодильнике было достаточно полезненькое. И весь этот сумбур все-таки вылился в 87% рейтинга и небольшой дефицит калорий. Ну, хоть так :oops:

Постепенно тяга к шоколаду проходит. К кофе уже побеждена!! Потребность в Н закрыта печенью говяжьей. Витамин Н, как подсказывает справочная информация, " участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов. " А я как раз новый уходовый комплекс ввела - пусть кожа имеет все шансы на хорошую жизнь). Итого рейтинг 92 на простейших продуктах, калораж 1508

Ода печени)) говяжьей.
Оказывается, 100 граммов перекрывают суточную потребность в витаминах А, В2, Холине, В5, В12, Н, кобальте, меди, молибдене. Не зря рейтинг печени 45%!!!

Для удобства использования в меню просто отвариваю и пропускаю через мясорубку. Замораживаю порциями на 2-3 дня. Добавляю в каши и салаты.

А какие суперполезные продукты знаете Вы?

удалось набрать 90 баллок на совершенно доступных продуктах при калорийности 1540. При том, что был шоколад)). Пока подбираю физактивность, нашла удивительный канал https://www.youtube.com/watch?v=7-jgZWUEa3A с балетом, растяжками, пилатесом. Интересные ведущие. Мне заходит)). Также есть беседы о балете.

сложно зимой без ягод и фруктов. Рука тянется к шоколадке. Надеюсь, это все праздничное настроение). С завтрашнего дня вводим табу на сладости и предпринимаем шаги к обогащению рациона белками

День пятый. Попытка отрегулировать баланс БЖУ пока не идеальна, но дефицит калорий уже состоялся. И рейтинг продуктов 87 для зимнего меню уже неплохо. А Вы стараетесь делать высокий рейтинг рациона, или считаете это не значимым?

дневник за вчерашний день. Из минусов - все еще переедаю жир. Это вкусно, но больше постараюсь не покупать продукты с повышенным содержанием. Вроде бы так невинно - свининка тушеная, вкусный творожок, а в результате баланс калорий по нулям.  Из хорошего -  рейтинг рациона 85, Из выводов - нужно больше физнагрузки дома, так как погода нелетная. По рациону - завтра буду вводить рыбу, так как есть недобор по йоду и другим мелочам. Всем баланка и гармонии))