Дневник питания за 27.04.2018

ГИБКАЯ ДИЕТА (ИЛИ ГИБКИЙ ПОДХОД К ПИТАНИЮ)
Гибкая Диета — это не диета, а сокращённое обозначение стиля питания, приводящего к сбалансированному подходу. Потому что на самом деле важнейший аспект заключается не в том, какие вы продукты едите, а в том, с каким мышлением подходите к своему питанию. Поэтому, если вы нервничаете, переживаете из-за того, что съели вредную вкусняшку или перебрали свои калории сверх нормы, то на этом стоит заострить своё внимание. Это важно!

Действительность наглядно демонстрирует, что "Правильное Питание", каким его представляет большинство людей, тесно связано с перееданиями, зажорами, РПП, эффектом "йо-йо", стрессом, аменореей, болезнью кожи, волос, ногтей, проблемами социального характера и главное — внешним результатом на выходе из диеты. И как после этого Правильное Питание можно считать здоровым образом жизни? Ну, пораскиньте мозгами. Банальный пример. Вы худели, выпивали over 3 литра воды в день, кушали отварную грудку без соли, специй, огурцы, листья салата, немного гречки, орехов, пару хлебцев, кусочек сыра и заработали аменорею. Ведь правильное питание? "Правильное"! ЗОЖ? Ничего подобного! Правильное Питание ≠ Здоровому Образу Жизни.

На обратной стороне медали — Гибкая Диета. Умеренный подход. Без ограничений в выборе продуктов, но с упором на умеренность и разумный контроль, необходимый для сохранения качества диеты. Гибкая Диета коррелирует с отсутствием переедания и низким уровнем стресса при похудении. Кроме того, данный стиль питания сулит лучшую потерю веса в долгосрочной перспективе. Конечная цель — стать более гармоничным с вашими потребностями в еде. Есть тогда, когда вы голодны физически, а не эмоционально, и уметь останавливаться, когда действительно сыты. Это разве не то, к чему стремится большинство людей?

Давайте посмотрим правде глаза. Ведь мороженое на вкус — удивительный продукт, и у всех нас есть тяга к картофелю фри, шоколаду и другим вкусняшкам. Следовательно, есть и необходимость в Гибкой Диете. Будь мы роботами без тяги к "грязным", "вредным", "плохим" продуктам, которые бы не ели ничего кроме гречки, отварной куриной грудки и листьев салата, то не было бы никаких проблем. В этом нет сомнений, но это не тот случай.

Прогресс требует времени и терпения. Чем раньше вы поймёте, что ключ к успешной диете лежит в гибком подходе, тем скорее расстанетесь со стрессами, которые возникают из-за проблем с питанием и сконцентрируетесь на вещах, которые наиболее важны для вас (семья, друзья, работа, учёба и т.д.).

Так почему бы не установить разумные отношения со всеми продуктами, научившись практиковать умеренность, контроль и наслаждаясь тем, как мы едим, получая при этом желаемый результат? 

Правда состоит в том, что у людей зачастую искажённое представление о Гибкой Диете. Большинство индивидов считает, что Гибкая Диета — это огромное содержание фастфуда в рационе, и все люди, придерживающиеся данного стиля, питаются только "пищевым мусором". Ошибочные утверждения, которыми злоупотребляют, что приводит к неправильному интерпретированию концепции.

Во-первых, надо уяснить, что нет такого понятия, как "хорошая" или "плохая" еда. "Правильная" или "неправильная" еда. "Здоровая" или "нездоровая". Есть только еда. "Оптимальная" и "менее оптимальная". Нет ни одного продукта на всей этой земле, который был бы по своей природе "хорошим" или "плохим". Чёрт, вода, возможно, самая здоровая вещь из всех вещей, но даже её переизбыток или недостаток — убьёт вас.

Во-вторых, прогресс исходит из регулярности и последовательности, а не жёсткости. Часто съедая "плохой" продукт люди сразу переходят в режим ненависти к себе. Мы будем думать, что потерпели неудачу и разрушили весь наш прогресс и должны начать всё сначала. Но, очевидно, это неправда. Никто и никогда не становился тощим от поедания листьев салата, никто никогда не толстел от пончика (пирога, пиццы, шавермы, печенья "OREO" или чего-то ещё).

В действительности при здравом подходе Гибкая Диета позволяет включать в свой рацион не более 10-20% вкусняшек. Обратите внимание, что 10-20% — это всего лишь так называемый предел, а не требование!

Вам не нужно есть именно фастфуд, чтобы придерживаться «Гибкой Диеты». У вас просто нет ограничений в выборе продуктов. И всё. Если вы кушаете куриную грудку на пару, рис и брокколи, то это потому, что ВЫ ЭТО ВЫБРАЛИ САМИ, а не потому, что ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ЕСТЬ. А если вы съедите печенье, правила не нарушаются, и диета всё также будет в "рабочем режиме". Никто не собирается кричать, утверждая, что мороженое лучше для вашего здоровья чем, например, яблоко. Но позволяя себе время от времени наслаждаться мороженым, можно поддерживать долгосрочную приверженность диете.

Основная задача Гибкой Диеты — это выполнить требования относительно заданной калорийности вашего рациона по белкам, жирам и углеводам, не провоцируя психологического давления за съеденную вкусняшку, которая вписывается в макрос. Красота этого в том, что вы выбираете сами, что вам съесть. Это полностью только ваш выбор. Нет строгих правил, которые вы должны соблюдать. Но упор делается на умеренность и контроль порций. Разве это плохо? Гибкая Диета — здоровый, правильный путь, благоприятно сказывающий на достижении ваших целей.

Гибкая Диета — это компромисс, так сказать.

(Илья Корнильев)