Наталья
09.02.2020 10:20
Мусс клубничный
Калорийность - 63.9 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Клубника замороженная | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Желатин пищевой | 7 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 ч
Описание
Лёгкий низкокалорийный десерт, подходит и детям, и худеющих
взрослым
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочить желатин (1,5 чайных ложки) в воде на 15-20 минут.
Подогреть, не доводя до кипения (я ставлю на 20 сек в
микроволновку, можно поставить ёмкость с желатином на пару минут в
миску с горячей водой). Отдельно подогреть молоко, соединить с
желатином. Замороженную клубнику размягчить, но не размораживать,
она должна оставаться с крупинками льда. Вылить в блендер молоко с
желатином, добавить туда же клубнику, взбить пару минут.
Попробовать, при желании добавить сахар. Вылить в креманку и
поставить в холодильник на 1 час.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.9 кКал | 3.79% | |
| Белки | 2.7 г | 3.55% | |
| Жиры | 0.9 г | 1.61% | |
| Углеводы | 10.6 г | 4.84% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 84.2 г | 3.7% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.6%
b-car
0.3%
В1
1.1%
B2
3.1%
Холин
1.9%
B5
2.3%
B6
1.1%
B9
2.6%
B12
1.8%
C
25.1%
D
0.1%
E
1.2%
H
1.7%
вит.К
1.1%
PP
3.9%
Калий
4.8%
Ca
5.6%
Si
~
Mg
2.9%
Na
1.2%
P
4.7%
Cl
1.2%
Fe
2.7%
I
1.6%
Co
2.5%
Mn
8.1%
Cu
6%
Mo
2.2%
Se
1.2%
F
0.4%
Cr
1.1%
Zn
1.5%
1
2
Елена
09.02.2020 12:33
Выглядит очень аппетитно, я думаю что ягоды могут быть любыми.)
