Меню, планирование, готовка — все претерпевает такие быстрые изменения, что нет ни сил ни времени фиксировать все. Если коротко, за этот месяц перепробовал кучу рецептов, большинство отсеились по таким фильтрам как: "долго", "невкусно", "дорого". В итоге оставил около 15 блюд, которые можно комбинировать таким образом, чтобы на неделе не было одинаковых приемов пищи. Так еда не приедается (пардон за каламбур).

Проблему с покупкой необходимых продуктов решили очень просто в итоге, но очень сложно в процессе исполнения. Составили для блюд таблицу с суммой кбжу и граммовкой ингредиентов. На выходных планирую меню на рабочую неделю, далее прилепляю распечатанные карточки к холодильнику. По граммам на карточках плюсую продукты и получаю готовый список покупок. Экономия не только по времени, но и по деньгам. Стали оставлять в магазине как минимум на 20% меньше денег. На них балую невесту, ибо организация моего питания легла и на ее плечи (спасибо, родная, я знаю как это все тяжело). В понедельник едем в крупный гипермаркет и закупаем все необходимое. Система уже более менее налажена, готовка стала гораздо проще и быстрее.

Завтрак дома, два обеда на работе, ужин дома и перекус перед сном. На ночной дожор делаю коктейли, уже испытали около 20 рецептов и выбрали лучшие.

Все реже и реже порог суточного потребления опускается ниже 3000 кКал. Но иногда все же бывают промахи, не успели или слишком устали чтобы готовить на след день много. Перебиваюсь чем-то быстрым или обедом в столовой. Но радует что это реже и реже происходит.

Итог за месяц: 61,5 кг. В плюсе всего 1,5 кг, но это уже немало. Главная задача решена — питание фактически налажено, покупка продуктов тоже. Желудок привык получать порцию еды каждые 3 часа, все чаще и настойчивее напоминает об этом) Совсем скоро отпадет необходимость ставить напоминалки в телефоне. Напоминалка урчит в 8, 11, 14, 16 и 19 часов))

Кому-то такие успехи покажутся незначительными, а мне нормально. Пришлось проделать огромную и изматывающую работу по организации всего этого действа. Чем проще система работает, тем сложнее она создается. Тренировки снова пришлось отложить из-за разбитых асфальтом связок в коленях. Пробежки пока тоже, ограничиваюсь небольшой гимнастикой по утрам.

На завтрак в 8:00 рисовая каша на молоке, зашла тяжело. Настроение какое-то подавленное, не с той ноги будто встал. Аппетит соотв тоже никакой. Кстати заметил что настроение оч влияет на питание, особенно то, с каким настроением ешь, насколько активно орудуешь ложкой. Если вяло — то и влезет мало. Если накидываешься как голодный волк — пища исчезает веселее и быстрее.

На второй завтрак в 10:00 гречка с вареным яйцом. Не пошла, затолкал может от силы треть. А вот яйцо с удовольствием съел. Может организм сам лучше знает когда и что ему нужно, и на тот момент белок был в приоритете. Доел порцию хлеба и добил парой печенюх.

На обед в 12:00 отличные спагетти с обжаренной грудкой. Зашло нормально, прям соскучился по жирным, истекающим маслом кусочкам мясца. Да с корочкой.. Мммммм.. В общем, так же с заранее выверенной порцией хлеба и парой печенек все записал добро.

Второй обед в 16:00 пропустил, каюсь. Пожурил себя немного, но прислушался к организму и понял что не хочет от слова совсем. Прям вооообще. Решил не насиловать себя и погрозил что на ужин придется кушать больше. Желудок промолчал. На том и сошлись, в общем. Настроение чуть улучшилось, появилась былая энергичность и подвижность. Люблю это состояние, затеял всю эту аферу с правильным питанием только поэтому, чтобы чувствовать себя всегда на высоте.

Запорол ужин, пришлось уехать к родителям, поел что попало, картошка жареная, вареная, огурцы, лечо и т.д. Как это посчитать - не представляю. Пусть будет меньше чем нужно, лучше меньше да лучше)

P.S. В выпавший понедельник вечером выпил такой наваристый коктейль у товарища.. Бананы, творог, молоко, мороженное и изюм. Жирно, сытно, надолго. Все как любим. Скорее всего это была калорийная бомба, но не удалось посчитать, иэх ( 

На завтрак сварил себе рисовую кашку на молоке. После пробежки залетела только в путь. Такая вкуснятина, пожалел что мало сделал, осилил бы и грамм 75 (учтем и запомним). По пути на работу пожевал овсяное печенье (вес одной печеньки уже знаю).

На первый обед (он же утренний перекус) по классике: плоу с курицей и еще филешка 100 грамм обжаренная в панировке и специях. Аналогично залетело все на раз, ибо в 11:30 как по часам организм просигналил о диком голоде. Доволен собой)

Настроение отличное, самочувствие тоже, разве что ощущение наполненности в теле постоянное теперь, будто шарик надули в животе. Может это просто отсутствие чувства голода. Непривычно)

На второй обед лазанья. Зашла не так весело как первые два приема, но все же обошлось без насилия над собой. То ли организм наконец понял что сопротивление бесполезно и начал принимать таки положенный объем пищи, ну или виной пятничка и две кружки темного крафтового пивка в выходные) Главное что поел, причем лазанья довольно плотная, увесистая и сытная. Доволен как слон)

Много чего не удается посчитать. Соусы, например. В лазанье не учел оного. Сахарок не считаю, опять же.. Надеюсь это все идет в пользу делу)

Завтрак зашел тяжеловато, доедал с перерывами и запивая водой. Лезет творог обратно и все тут, сцобако:ты что!:
Утренний перекус (он же ранний первый обед в 11 часов) также заходит тяжело, не доел в итоге совсем немного куры и лапши. Возможно много кетчупа. Кура вкусная, обжарили в этот раз в панировке и специях. Нафиг куру на парУ!:ура:
На второй обед (он же поздний обед) плов: в вареном виде 210 грамм, в сухом соотв 70. Плюс 100 грамм курогруди. Стало легче считать, начал запоминать как меняется вес продуктов после приготовления. Ну и визуально уже примерно могу прикинуть. Обед зашел хорошо, сказалась морковь и лук)

Ужин и перекус случайно объединил. Коктейль и куриный суп, все взвесил в сухом виде как положено)

Немного смущает что столько калорий добивают печеньки. Очень вкусно, не знаю насколько полезно, но пусть будут. Не считаю кофе, сахар в нем и в коктейлях, масло на котором жарили, масло которое добавляю в салат. Надеюсь хоть что-то осядет из этого в виде драгоценной массы.

Легкий завтрак, 3 приема в течение дня, второй ужин обломался из-за стухшего тунца, добил коктейлем с творогом и изюмом. Самый тяжелый прием был второй, ибо не хотелось есть еще после первого обеда.