Надо бы водички слить после зажорной недели, посмо...

Надо бы водички слить после зажорной недели, посмотреть, что там набралось, урежу углеводов в минимум в дни без силовых. Получится что-то типа БУЧ, поскольку силовые через день. Как-то диетолог мне менял питание как раз на БУЧ, чтобы "раскачать" плато, но там сложно было - 2 дня белковых, 2 углеводных, 2 жировых. Уж и не помню, какой был результат.
Кто тут на БУЧ? Как это в классическом варианте выглядит и какой в этом смысл?