Как приготовить арахисовую пасту дома

Осторожно! Арахисовая паста вызывает привыкание. Зожник делится простым секретом — как приготовить арахисовую пасту самостоятельно.

Как приготовить арахисовую пасту

Польза арахисовой пасты такая же как и в самом арахисе: много растительного белка, полностью лишенного холестерина, а также витаминов РР, А, В1, В2, Е. В арахисе также присутствует фолиевая кислота, способствующая обновлению и росту клеток, клетчатка, макро- и микроэлементы (цинк, железо, йод, фосфор, кальций, кобальт, калий). Считается, что польза арахисовой пасты заключается также в повышении тестостерона, но я научных подтверждений этому пока не нашла.

Ингредиенты:

  • 450 гр арахиса
  • 0,5 ч.л соли
  • 1 ст. л. арахисового, подсолнечного или рапсового масла (оливковое тоже подойдет, но не первого отжима)
  • 1 ст.л мёда или другого подсластителя (с ним вкуснее, но можно и обойтись, тогда паста будет просто ореховая)


1. Чтобы меньше пачкаться и заморачиваться, купите чищенный, не соленый и не обжаренный арахис. Помойте его, просушите на полотенце и ровным слоем насыпьте на противень, который вы поставите в духовку, прогретую до 180 градусов на 5-7 минут.

Рецепт. Как приготовить арахисовую пасту дома. Жарка

2. В блендер его, поджаристого!
Рецепт. Как приготовить арахисовую пасту дома. В блендер его

3. Через минуту наступит самое время притормозить и соскрести массу со стенок вниз.
Рецепт. Как приготовить арахисовую пасту дома.

4. Спустя еще 1-2 минуты снова выключите блендер, спустите орехи с небес на землю и соли туда, соли! Мёда тоже добавьте. И масло. И снова вжжжжжжжжж….. 

Если получается слишком густой, то смело лейте в пасту воду. Вот сколько потребуется, столько и лейте. 
Рецепт. Как приготовить арахисовую пасту дома.

5. Нам по душе вот такая консистенция, а можно сделать ее «с кусочками». Главное вовремя блендер выключить.
Рецепт. Как приготовить арахисовую пасту дома. Паста готова!

6. При желании в пасту можно добавить какао, корицу, мускатный орех или другие специи. Вкуснее всего, конечно, шоколада туда бахнуть.
Арахисовая паста

7. Арахисовая паста шибко полезная, но калорийная. Знайте меру.
Арахисовакая паста - КБЖУ

UPD от lifting_peanutsЕще здорово использовать разные другие орехи и вместо мёда — размоченные финики. Сырые орехи можно тоже размачивать, особенно кешью, да и вместо масла использовать воду — это влияет в основном на срок хранения, а не на вкус, и серьёзно снижает калорийность. Такой вот нехитрый читинг =)

 

Читайте также на Зожнике:

Ужин на 5500 калорий

Ужин на 684 калории

Три зожных десерта из творога

Три зожных сэндвича от FitFrau

 

Зожник в Фейсбуке:

 

Расскажите друзьям: