Устойчивые крахмалы: что это, чем полезны, в чем содержатся

Занятная статья с авторитетного Precision Nutrition про чудо-углеводы: устойчивые крахмалы - в них всего 2 ккал / 1 г (обычно 4 ккал) и куча полезных эффектов для здоровья.

Здоровое питание на ходу: что есть на работе, в путешествии, на улице и в фудкорте

Перевод инфографики о том, как питаться на ходу максимально по ЗОЖу от авторитетного проекта Precision Nutrition.

Углеводы и смертность: что говорит наука

Ученые наблюдали 10 лет 135 тысяч человек из 18 стран и выяснили: те, кто потребляет больше углеводов живут меньше. А те, кто больше жиров - дольше.

Зожный взгляд: отзыв на доставку правильного питания Grow Food (версия vega)

Я люблю мясо, птицу, рыбу и прочий животный белок. Насколько сильно? Ну, в идеале в каждой ложке, которую я кладу в рот, должно быть что-то протеиновое. Так что в редакции не стоял вопрос на ком тестировать вегетарианскую еду от Grow Food. Конечно, на мне!

Зожный взгляд: отзыв на доставку правильного питания Grow Food (версия fit)

К четырехлетию «Зожника» я научилась правильно питать свой организм. Наконец-то у меня с едой стабильно дружеские отношения. Да и подсчет КБЖУ норма жизни, делаю это автоматически. Конечно, для каждого человека будет своё личное правильное питания. Для меня «правильно» означает вкусно, разнообразно и умеренно.

Что не так с подсчетом калорий?

Еда - это не просто топливо, поэтому рационализации может и не сработать. Почему, за что и как с этим жить рассказывает Юлия Лапина.

Феерическая расстановка 2: ответы на вопросы читателей

Продолжение нашумевшего интервью об основах ЗОЖ: канцерогены в кофе, картофельная диета, нужны ли куркума, чиа, налегать ли на смузи и другие ответы.

Руководство: как правильно питаться

Дипломированный тренер, основательница Niashanks.com, писатель, авторка книги "Lift like a girl" Ниа Шэнкс написала это здравое "Простое руководство по правильному питанию". Статья вошла в топ по версии сообщества тренеров The PTDC, а мы поспешили ее перевести для читателей Зожника.

Откуда берутся витамины и как их производят

Настоящий авитаминоз, или полное отсутствие в рационе нужных витаминов, встречается не так часто, а вот гиповитаминоз, недостаточное потребление витаминов, весьма распространен.

Что делать если переел_а?

Самое главное, не ругайте себя и гоните прочь мысли об "отработке" еды в спортзале. Вот сейчас уж точно пришло время заботы о себе, а не очередного нагоняя.

Что выбрать: рыбу или таблетки?

Что такое омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты и из каких источников их лучше получать.

Особенности национальной маркировки: что пишут на упаковках и можно ли этому верить?

Покупать полезную еду приятно — мы чувствуем себя разумными и ответственными потребителями. Маркетологи об этом знают. Продукты с пометками «эко», «органик», «0% жира» — дороже и популярнее. Рассказываем, каким значкам на упаковках доверять, и правда ли халяльная и кошерная еда качественней обычной.

Влияют ли холодные напитки на пищеварение?

Правда ли, что если запить еду холодной водой, то пища плохо переварится? И сразу ответ: НЕТ.

Забота о психическом здоровье: 5 нездоровых сценариев поведения

Эта статья как позаботиться о главном - о психическом здоровье.

Здоровый образ жизни: что такое хорошо и что на самом деле плохо

Принимать ли в качестве профилактики от гриппа ударную дозу витаминов? Целенаправленно искать на магазинных полках всё с маркировкой «Organic» и «Без ГМО»? Избегать продуктов с глутаматом натрия и глютеном? Или отказываться от яблока, в составе которого консерванты и антиокислители? На вопросы отвечает Александр Панчин.

Топ-7 продуктов, которые подделывают чаще всего

Что и как подделывают чаще всего и как распознать подделку.

Карта калорий Зожника

Грандиозный проект-плакат, который сделает ваши взаимоотношения с калориями намного теплее и ближе.

Вызывает ли еда зависимость?

Если бы желание есть регулировалось только гормонами и гипоталамусом, большинство из нас имело бы идеальный вес. Но вкусная аппетитная еда сама по себе является вознаграждением, как деньги за выполненную работу.

10 фудхаков: простейшие приемы, чтобы сэкономить время на кухне и улучшить здоровье

Перед вами десять лайфхаков не последних людей в современном фитнесе. Можно к ним прислушиваться, а можно игнорировать, но почитать все равно интересно.

Безуглеводные и безжировые диеты одинаково эффективны

Диеты с низким содержанием как жиров, так и углеводов примерно одинаково полезны в борьбе с лишним весом. Это выяснила группа американских ученых, которая прописала двум группам людей с высоким индексом массы тела две разные диеты.

6 принципов осознанного питания

Когда долго ведешь борьбу с весом, с едой, со своим телом, то прочитать про принципы осознанного питания - это как прочитать книжку про то, как научиться плавать. В теории вроде все понятно, а на практике… На практике придется залезть в воду.

Какая посуда максимально безопасна для здоровья

Какая посуда отвечает современным требованиями безопасности: медная, алюминиевая, стальная, с антипригарным покрытием, чугунная, глиняная?

Алкоголизм: последствия и лечение

Нейрофизиолог Джон Кристал о лечении алкоголизма, привычке пить и воздействии алкоголя на мозг.

Рацион в итальянском стиле на 2000 ккал

Средиземноморская диета - это диета долгожителей. Давайте сегодня подержим такую "диету по-итальянски" на 2000 ккал.

Почему все больше людей не могут есть глютен

Когда-то хлеб спас человечество от голодной смерти и столетиями был незаменимой едой. Но сегодня все больше людей отказываеются от него, потому что для их организма хлеб — настоящий яд.

Кетогенная диета — это как?

Давайте разберемся, что же такое кетоз и какое применение кетогенные диеты находят в медицине.

7 негигиеничных привычек, которые вы не замечаете

Ученые из Университета Клемсона во главе с Полом Доусоном проверили некоторые распространенные пищевые привычки и оценили их гигиеничность.

Сколько соли можно есть без вреда для здоровья

Жить совсем без соли нельзя, но чаще всего мы потребляем гораздо больше хлорида натрия, чем нам нужно. При этом соль содержится во многих продуктах, перебрать ее легко, а следить за ее потреблением, наоборот, сложно.

Мнение: цельнозерновой хлеб не полезнее белого

Почему цельнозерновой хлеб не полезнее белого. И чем они вообще отличаются.

Реальный и шарлатанский детокс. Как не дать себя обмануть.

Кратко и понятно почему детокс-программы - это развод на деньги.

8 причин почему вы не худеете даже на дефиците калорий

Итак, в прошлый раз я открыл тайну, почему вы не худеете: слишком много едите. Сегодня сделаем следующий шаг и разберем, почему вы не худеете даже при дефиците калорий.

Что едят на завтрак в самых здоровых странах мира

Рейтинг топ-50 самых здоровых стран и что едят на завтрак в Италии, Исландии, Швейцарии, Сингапуре, Испании, Японии, Австралии, Швеции.

Есть ли разница между холодной и горячей пищей?

Может ли температура еды менять её питательную ценность? Да, она влияет на время переваривания, усвоение нутриентов, витаминов и минералов.

Рацион на 1500 ккал для занятой женщины

Решительно нет времени на готовку: сумасшедший темп жизни, куча дел и сотня звонков. А еще же нужно следить за калориями и качеством еды. В общем, вам нужна еда от GooD FooD Academy.

21 «за» и «против» кокосового масла

Кокосовое масло – продукт противоречивый, и новые рекомендации Американской ассоциации кардиологов вызывали еще больше споров. Так что ж в итоге – оно суперполезно или супервредно?

Вредно ли есть золото?

Зожник уважительно относится к различным меньшинствам, и этот текст посвящен богатым, которым иногда приходится есть еду, покрытую настоящим золотом.

Страница 1 из 8 1 2 8